ดีอร่อย…ครัวโครงการหลวง

หากอยากรับประทานผักสดและเมนูจากโครงการหลวง แค่มาที่ ครัวโครงการหลวง  หรือ Royal Project Kitchen  ร้านอาหารในสวนบรรยากาศร่มรื่น ตั้งอยู่ในตัวเมืองเชียงใหม่ ใกล้อุทยานราชพฤกษ์ เพียงแค่นี้ก็สามารถอร่อยกับเมนูที่หลากหลาย ทั้งอาหารคาวหวาน  วัตถุดิบสดใหม่ส่งตรงจากโครงการหลวง

cover

บรรยากาศของครัวโครงการหลวงเป็นแบบโอเพ่นแอร์ รับอากาศอันร่มรื่นของธรรมชาติ ทั้งหมด

dsc_0661

dsc_0657

dsc_0665

เครื่องดื่มแนะนำ  น้ำลูกพีชแช่มาในน้ำเชื่อมได้ความหอมของพีช  แอปเปิ้ลมินท์ โดยนำแอปเปิ้ลเขียวและใบมินท์มาปั่นรวมกันได้ความเปรี้ยวหวานของแอปเปิ้ลและความหอมของมินท์ น้ำเสาวรสโซดา ใช้เสาวรสสดและน้ำเสาวรสเข้มข้นจากดอยคำมาผสมกัน รสชาติอมเปรี้ยวนิดๆ

dsc_0674

แอปเปิ้ลมินท์

dsc_0695

น้ำเสาวรสโซดา

dsc_0684

ชามะนาว

dsc_0690

ส่วนอาหารแนะนำ ได้แก่ ข้าวกล้องดอยผัดน้ำพริกเผากุ้ง  เมนูท็อปฮิตขายดี ใช้ข้าวกล้องดอยซึ่งเป็นข้าว 3 สายพันธุ์รวมกัน ให้ความนุ่มเหมือนทานข้าวญี่ปุ่นผสมกับข้าวเหนียว

dsc_0733

ยำทวาย  อาหารไทยโบราณของชาววังที่หารับประทานยาก น้ำยำได้ความหอมของกะปิและปลาสลิดย่าง ทานควบคู่กับผักโครงการหลวง รสชาติคล้ายกับน้ำยาขนมจีนผสมกับน้ำพริก

dsc_0725

เส้นเฟตตูชินี่ผัดไส้อั่ว โครงการหลวงมีเส้นเฟตตูชินี่ ที่ผลิตเอง 3 ชนิด 3 สี คือ แครอท บีทรูท และผักโขม เมนูนี้เป็นอาหารฟิวชั่นนำมาประยุกต์ผัดใส่กับไส้อั่ว ปรุงด้วยซอสเล็กน้อย รสชาติอร่อยเข้ากัน

dsc_0751

ซุปฟักทอง ใช้ฟักทองญี่ปุ่นนำมาทำซุปได้ความหวานตามธรรมชาติ

dsc_0721

สามชั้นทอดกับปอเปี๊ยะข้าวเหนียวแดง นำปอเปี๊ยะมาห่อข้าวเหนียวแล้วใส่น้ำพริกตาแดง ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วรสชาติแซ่บ

dsc_0740

ส่วนเมนูของหวาน วาฟเฟิล ทานคู่กับผลไม้ตามฤดูกาลและไอศกรีมสตรอว์เบอร์รีโฮมเมด

dsc_0717

อาหารทุกจานคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพ  ตกแต่งมาในจานอย่างสวยงามชวนให้ลิ้มลอง และที่สำคัญ รสชาติอร่อยทุกเมนู

dsc_0758

ครัวโครงการหลวง

เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 09.00 น.-17.00 น.

ติดต่อสอบถาม/จองโต๊ะ โทรศัพท์ 052-080-660

รับจัดเบรค และบุฟเฟต์อาหารกลางวัน รวมเครื่องดื่ม โดยใช้ผลผลิตจากโครงการหลวง

การเดินทาง : ตั้งอยู่ในบริเวณอุทยานหลวงราชพฤกษ์ (โซนด้านข้างติดถนน) เดินทางมาเส้นเดียวกับทางไปวัดพระธาตุดอยคำ ร้านตั้งอยู่ซ้ายมือก่อนถึงทางขึ้นวัดพระธาตุดอยคำ ประมาณ 300 เมตร



ผู้เขียน

นักเดินทางที่ชอบถ่ายภาพ อยากส่งต่อเรื่องราวของการท่องเที่ยว จากประสบการณ์ที่สั่งสมมาอย่างยาวนาน

icon folderหมวดหมู่