ดีอร่อย…ครัวโครงการหลวง
หากอยากรับประทานผักสดและเมนูจากโครงการหลวง แค่มาที่ ครัวโครงการหลวง หรือ Royal Project Kitchen ร้านอาหารในสวนบรรยากาศร่มรื่น ตั้งอยู่ในตัวเมืองเชียงใหม่ ใกล้อุทยานราชพฤกษ์ เพียงแค่นี้ก็สามารถอร่อยกับเมนูที่หลากหลาย ทั้งอาหารคาวหวาน วัตถุดิบสดใหม่ส่งตรงจากโครงการหลวง
บรรยากาศของครัวโครงการหลวงเป็นแบบโอเพ่นแอร์ รับอากาศอันร่มรื่นของธรรมชาติ ทั้งหมด
เครื่องดื่มแนะนำ น้ำลูกพีชแช่มาในน้ำเชื่อมได้ความหอมของพีช แอปเปิ้ลมินท์ โดยนำแอปเปิ้ลเขียวและใบมินท์มาปั่นรวมกันได้ความเปรี้ยวหวานของแอปเปิ้ลและความหอมของมินท์ น้ำเสาวรสโซดา ใช้เสาวรสสดและน้ำเสาวรสเข้มข้นจากดอยคำมาผสมกัน รสชาติอมเปรี้ยวนิดๆ
แอปเปิ้ลมินท์
น้ำเสาวรสโซดา
ชามะนาว
ส่วนอาหารแนะนำ ได้แก่ ข้าวกล้องดอยผัดน้ำพริกเผากุ้ง เมนูท็อปฮิตขายดี ใช้ข้าวกล้องดอยซึ่งเป็นข้าว 3 สายพันธุ์รวมกัน ให้ความนุ่มเหมือนทานข้าวญี่ปุ่นผสมกับข้าวเหนียว
ยำทวาย อาหารไทยโบราณของชาววังที่หารับประทานยาก น้ำยำได้ความหอมของกะปิและปลาสลิดย่าง ทานควบคู่กับผักโครงการหลวง รสชาติคล้ายกับน้ำยาขนมจีนผสมกับน้ำพริก
เส้นเฟตตูชินี่ผัดไส้อั่ว โครงการหลวงมีเส้นเฟตตูชินี่ ที่ผลิตเอง 3 ชนิด 3 สี คือ แครอท บีทรูท และผักโขม เมนูนี้เป็นอาหารฟิวชั่นนำมาประยุกต์ผัดใส่กับไส้อั่ว ปรุงด้วยซอสเล็กน้อย รสชาติอร่อยเข้ากัน
ซุปฟักทอง ใช้ฟักทองญี่ปุ่นนำมาทำซุปได้ความหวานตามธรรมชาติ
สามชั้นทอดกับปอเปี๊ยะข้าวเหนียวแดง นำปอเปี๊ยะมาห่อข้าวเหนียวแล้วใส่น้ำพริกตาแดง ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วรสชาติแซ่บ
ส่วนเมนูของหวาน วาฟเฟิล ทานคู่กับผลไม้ตามฤดูกาลและไอศกรีมสตรอว์เบอร์รีโฮมเมด
อาหารทุกจานคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพ ตกแต่งมาในจานอย่างสวยงามชวนให้ลิ้มลอง และที่สำคัญ รสชาติอร่อยทุกเมนู
ครัวโครงการหลวง
เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 09.00 น.-17.00 น.
ติดต่อสอบถาม/จองโต๊ะ โทรศัพท์ 052-080-660
รับจัดเบรค และบุฟเฟต์อาหารกลางวัน รวมเครื่องดื่ม โดยใช้ผลผลิตจากโครงการหลวง
การเดินทาง : ตั้งอยู่ในบริเวณอุทยานหลวงราชพฤกษ์ (โซนด้านข้างติดถนน) เดินทางมาเส้นเดียวกับทางไปวัดพระธาตุดอยคำ ร้านตั้งอยู่ซ้ายมือก่อนถึงทางขึ้นวัดพระธาตุดอยคำ ประมาณ 300 เมตร
TAG:
หมวดหมู่
