Nives Cafe And Bar คาเฟ่ฟีลยุโรป เหมือนหลุดไปในโลกนิทาน

อัพเดทล่าสุด 13/02/2022

แชะใกล้กรุง แวะมาพุทธมณฑล เปลี่ยนการเที่ยวคาเฟ่ในแบบเดิม เช็คอินคาเฟ่ที่ให้ความรู้สึกเหมือนหลุดไปอยู่ในเทพนิยาย ที่ ร้านอาหารกึ่งคาเฟ่น้องใหม่ ที่ Nives Cafe And Bar (นิฟส์ คาเฟ่แอนด์บาร์) คาเฟ่สไตล์ยุโรปและบ้านฮอบบิทสุดคิลท์ พร้อมมุมที่นั่งผ่อนคลายริมน้ำ เพิ่มกิมมิคความเก๋ด้วยการยกน้ำตกจำลองมาไว้ภายในร้าน คาเฟ่เลิฟเวอร์ต้องปักหมุดให้ไว เพราะไม่ใช่เพียงแค่การตกแต่งที่เป็นเอกลักษณ์ แต่จัดเต็มอาหารทั้งคาวหวาน รสชาติถูกปาก อร่อยถูกใจ การันตีฝีมือด้วยทีมเฮดเชฟจากสมาคมเชฟแห่งประเทศไทย

พิกัดร้านถึงแม้จะอยู่ในพื้นที่อำเภอกระทุ่มแบน จังหวัดสมุทรสาคร แต่จะอยู่ใกล้กับพุทธมณฑลสาย 4 และ 5 มากกว่า เดินทางจากกรุงเทพใช้เวลาเพียง 1 ชั่วโมงเท่านั้น เมื่อเข้ามาในร้านจะพบกับโซนแรกที่เป็นอาคารอิฐสีเทาเข้มคล้ายปราสาทในเทพนิยาย ซึ่งได้แรงบันดาลใจมาจากปราสาทสไตล์ยุโรปแถบสกอตแลนด์ ได้บรรยากาศเหมือนนั่งทานอาหารอยู่ในต่างประเทศ โซนนี้เป็นแบบห้องแอร์ โดยจัดที่นั่งอยู่ภายในห้อง แยกออกไปจากน้ำตก ค่อนข้างเงียบและเป็นส่วนตัว มีแสงส่องลอดผ่านหน้าต่างและผ้าม่านสีขาวให้ความรู้สึกอบอุ่นนิดๆ

ถัดมาบริเวณใจกลางร้านจะพบกับอีกหนึ่งไฮไลท์ น้ำตกจำลองขนาดใหญ่ บริเวณน้ำตกมีต้นไม้ประดับสีเขียวตามหน้าผาหิน โดยน้ำบริเวณนี้ไหลเชื่อมต่อออกไปยังสระน้ำด้านนอก ได้ความสดชื่นและเสียงน้ำตกเข้ามาเสริมเติมแต่งให้มีความเป็นธรรมชาติ เห็นแล้วมีความรู้สึกแปลกตา เพราะปกติจะคุ้นเคยกับน้ำตกที่อยู่ในสวนกลางแจ้งมากกว่า

อีกหนึ่งมุมน่ารักโต๊ะเขียนหนังสือสไตล์คลาสสิค ได้ฟีลเหมือนนั่งเรียนอยู่ในโรงเรียนเวทย์มนต์ ที่จัดพร็อพมาให้ครบทั้งหนังสือและแจกัน

ตรงข้ามน้ำตกยังมีมุมดริปกาแฟที่คอกาแฟไม่ควรพลาด มีเมล็ดกาแฟให้เลือกทั้งแบบคั่วเข้มและคั่วอ่อน ใช้กาแฟสายพันธุ์อาราบิก้ามีความหอมกรุ่น ได้ความเปรี้ยวและความหอมของผลไม้ ดริปสดใหม่แบบแก้วต่อแก้วตามความชอบลูกค้า สั่งได้ทั้งแบบร้อนและเย็น นั่งจิบกาแฟมองน้ำตกได้อย่างเพลิดเพลิน

นอกจากนี้ยังมีชั้น 2 ซึ่งเป็นชั้นดาดฟ้า เป็นชานระเบียงมีบันไดทางขึ้นอยู่ทางหน้าร้านใกล้ประตูทางเข้า สามารถมองเห็นวิวร้านได้เกือบทั้งหมด มีเก้าอี้บาร์ยกสูงไว้นั่งเล่นชมวิว มุมนี้ถ้ามาช่วงเย็นพระอาทิตย์ตกมีความชิลและบรรยากาศดีมาก

เมื่อเปิดประตูออกมาด้านนอก จะต้องเดินผ่านสะพานแขวนทอดยาวไปยังริมน้ำ ให้ความรู้สึกเหมือนตัวเองเป็นเจ้าหญิงเดินออกมาจากปราสาท แล้วมาเจอหมู่บ้านเล็กๆ มีต้นไม้และลำธารล้อมรอบ ใกล้กันยังมีมุมเก้าอี้บาร์ ไว้ถ่ายรูปนั่งชิลจิบค็อกเทลยามเย็น ที่ทางร้านแอบกระซิบมาว่าจะเปิดให้บริการเครื่องดื่มเร็วๆ นี้อีกด้วย

โซนเอ้าดอร์มีพื้นที่ค่อนข้างกว้าง ใจกลางเป็นสระน้ำขนาดใหญ่ มีมุมให้เลือกนั่งอยู่หลายมุม ไม่ว่าจะเป็นมุมเบาะนั่งริมน้ำน่ารัก ให้เอนกายนั่งแบบสบาย หรือจะมุมโต๊ะเก้าอี้ มีไม้พ่นสีชมพูถูกจัดไว้มุมต่างๆ ต้อนรับเทศกาลแห่งความรักในเดือนกุมภาพันธ์ รอบสระมีทางเดินทั้งแบบสะพานไม้และทางเดินก้อนหิน ให้สามารถเดินผ่านข้ามไปได้

ด้านหลังสุดเป็นที่นั่งทานอาหารในบ้านฮอบบิทสุดโมเดิร์น มีสองหลังเชื่อมต่อกัน ซึ่งหากใครอยากได้โซนจัดเลี้ยงแบบไพรเวทสามารถจองแบบเหมาทั้งหลังได้ล่วงหน้าอีกด้วย

อีกหนึ่งมุมยอดฮิต บ้านฮอบบิทหลังนี้เป็นห้องน้ำ ต้องยกนิ้วให้ เพราะสามารถใช้พื้นที่ทุกส่วนได้อย่างสวยงาม ทำให้ห้องน้ำกลายเป็นอีกหนึ่งมุม ที่ใครๆต้องหยุดแวะเก็บภาพเป็นที่ระลึก

อีกหนึ่งโซนที่ติดกับบ้านฮอบบิท ถูกจำลองให้เป็นเหมือนบ้านโพรงกระต่าย ในหนังเรื่อง The Lord of the Rings หรือ The Hobbit เป็นบ้านไม้หลังเล็กน่ารัก บนเนินที่ปกคลุมด้วยหญ้าเทียม มีประตูทางเข้าทรงกลมเล็ก เหมือนทางเข้าของโพรงกระต่าย รวมทั้งยังมีทางเดินยกสูงพร้อมที่นั่งตรงจุดนี้อีกด้วย กลายเป็นอีกหนึ่งมุมถ่ายรูปที่ให้อารมณ์ความเป็นเทพนิยายเข้าไปอีก

ที่นี่ไม่ได้มีดีเพียงแค่มุมถ่ายรูปเด็ด เมนูอาหารยังมีให้เลือกหลากหลาย รสชาติดี นำโดยเฮดเชฟจากสมาคมเชฟแห่งประเทศไทย ประสบการณ์จากโรงแรม 5 ดาว ชั้นนำ เริ่มต้นด้วยเมนูแนะนำสไตล์อิตาเลียน เพ็นเน่ซอสครีมเห็ดทรัฟเฟิล เส้นเพ็นเน่มีความหนึบกำลังดี ราดด้วยซอสครีมรสชาติกลมกล่อม มีกลิ่นหอมของเห็ดทรัฟเฟิล ทานคู่กับขนมปังอบกรอบที่เสิร์ฟมาพร้อมกันแล้วลงตัวไม่เลี่ยนจนเกินไป ต่อด้วยของแซ่บอย่าง แซลมอนซีฟู้ดวาซาบิ รสชาติจัดจ้าน เนื้อแซลมอนสดนุ่มถึงน้ำยำ สายแซลมอนรับรองฟิน ยำวุ้นเส้นอัญชัน เครื่องแน่น ครบรส ทั้งเค็ม เปรี้ยว หวาน และเผ็ด ตามด้วย set ข้าวเหนียวส้มตำไก่ย่าง สามารถเลือกได้ระหว่างส้มตำปลาร้าหรือตำไทย เราเลือกส้มตำไทย ปกติเวลาทานหลายร้านจะติดไปทางหวานนำ แต่ร้านนี้มีทุกรส ทั้งเปรี้ยว หวาน เค็ม ไก่ย่างเนื้อไก่นุ่มมาก หมักได้ถึงเครื่องเทศ จิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วรสดี เป็นอาหาร set ที่ต้องสั่งมาทาน ปิดท้ายด้วย โรตีแกงเขียวหวานไก่ รสเข้มข้น มีความหอมเครื่องแกงแต่ไม่เผ็ดจนเกินไป ทานคู่กับโรตีแป้งบางกรอบอร่อยดีจริง

อิ่มท้องของคาวต่อด้วยของหวาน เค้กกาแฟเจนัว เค้กกาแฟท็อปปิ้งอัลมอนด์แบบจัดเต็ม ได้รสชาติกาแฟแบบเบาๆ คนไม่ทานกาแฟก็สามารถทานได้ หรือจะสั่ง ชิฟฟ่อนชาไทย เนื้อนุ่ม ละมุนลิ้น ได้กลิ่นหอมของชาไทย ทานคู่กับ คอฟเทลทรอปิคอล ยูซุลิ้นจี่ กาแฟผสมโทนิคน้ำลิ้นจี่และน้ำส้มยูสุแท้ สดชื่นขึ้นไปอีก ส่วนใครเป็นสายชาเขียวและอยากลองอะไรแปลกใหม่ แนะนำ ดาลโกน่า มัทฉะเฟรซ่า เครื่องดื่มแบ่งเป็นสามเลเยอร์ สีสันแบบพาสเทลน่ารัก ด้านล่างใส่สตรอเบอรี่ไซรัป ตรงกลางคือนมสดท็อปด้วยวิปโฟมดาลโกน่ามัทฉะ ทานพร้อมกันให้ความหอมหวานมันอร่อยลงตัว

Nives Cafe And Bar คาฟ่ย่านพุทธมณฑล ร้านดีเด็ดที่ครบเครื่อง ทั้งการตกแต่ง อาหารอร่อย สามารถมาถ่ายรูปเล่นนั่งชิล ได้ตั้งแต่เช้ายันเย็น สำหรับใครอยากเปลี่ยนบรรยากาศจากการทานอาหารที่บ้าน หามื้อพิเศษในวันหยุด พร้อมถ่ายภาพสวย รับรองไม่ผิดหวังสำหรับร้านนี้