ข้าวซอยสองพี่น้อง ข้าวซอยรสเด็ดแห่งปาย

อัพเดทล่าสุด 19/02/2023

สายรักอาหารเหนือ ขอบทานข้าวซอย น้ำเงี้ยว หากแว่บผ่านไปมาแถวเมืองปาย อยากให้ลอง ข้าวซอยสองพี่น้อง ข้าวซอยรสเด็ดสูตรดั้งเดิมไทใหญ่ ที่จัดเมนูอาหารเหนือ ทั้ง ข้าวซอย ขนมจีนน้ำเงี้ยว เต้าหู้ไทใหญ่ทอด ไม่คิดว่าจะมาเจอร้านอาหารเหนือรสชาติอร่อยที่นี่ เพราะหากนึกถึงร้านอาหารเมืองปาย จะไปคิดถึงอาหารแบบอื่นมากกว่า โดยเฉพาะเต้าหู้ไทใหญ่ทอด สุดจริง เต้าหู้ถั่วเหลืองธรรมดา ทานแล้วรสชาติเหมือนลูกชิ้นปลา กลิ่นหอม กรอบนอกนุ่มใน จิ้มกับน้ำจิ้มถั่วตัด รสชาติเปรี้ยวหวานกำลังดี อร่อยขึ้นไปอีก

พิกัดร้านตั้งอยู่ก่อยเข้าตัวเมืองปาย ไม่ไกลจากถนนคนเดิน สามารถจอดรถข้างหลังร้านได้เลย ตัวร้านเป็นบ้านไม้เล็กๆยกสูง แบบโอเพ่นแอร์ ตกแต่งสไตล์เหนือ มีมุมชิคน่ารักให้นั่งทานอาหารแบบสบาย หมือนมาทานข้าวบ้านญาติ

ใครชอบชมวิว ริมถนน มองรถขับผ่านไปมา นั่งมุมนี้ชิลมาก ยิ่งช่วงฤดูหนาว อากาศเย็นสบาย

เมนูอาหารมีไม่เยอะ เน้นไปที่ข้าวซอยแบบต่างๆ สูตรดั้งเดิมแบบไทใหญ่ ทั้ง หมู ไก่ เนื้อ ทะเล รวมถึงน้ำเงี้ยว อาหารทานเล่น เต้าหู้ทอด ปอเปี๊ยะผักรวม และเครื่องดื่มทั้งกาแฟ น้ำอ้อย น้ำมะขาม น้ำอัญชันมะนาว มาถึงแล้วเริ่มจากเครื่องดื่ม กาแฟส้มน้ำตาลโตนด เครื่องดื่มซิกเนเจอร์ หอมเย็นอร่อย ชื่นใจมาก สายกาแฟต้องลอง

ตามมาด้วยอาหาร สั่งข้าวซอยไก่น้ำแกงรสเข้มข้นกำลังดี เมนูต่อมาน้ำเงี้ยวสูตรไทใหญ่ สำหรับน้ำเงี้ยว เป็นอะไรที่หาทานร้านที่ทำอร่อยได้ยาก มาเจอร้านนี้สอบผ่าน เด็ดที่สุดต้องยกให้ เต้าหู้ไทใหญ่ทอด ทานคำแรกอร่อยมาก ถึงกับถามว่าคือ เต้าหู้ปลาหรือเปล่า คำตอบคือเป็นเต้าหู้ถั่วเหลือง แต่กลิ่นรสชาติเหมือนทานเต้าหู้ปลามาก ทานกับน้ำจิ้มใถั่วตัดเหนียวๆคล้ายน้ำจิ้มแจ่วยิ่งอร่อย ไม่ผิดหวังสำหรับการมาเที่ยวปายแล้วเกิดอยากทานข้าวซอย หาข้อมูลแล้วมาเจอร้านนี้ มีแต่คนชื่นชมในรสชาติ ที่สำคัญเจ้าของร้าน น่ารัก อัธยาศัยดี คุยเป็นกันเองมาก