มาถึงมหาสารคาม ไม่เช็คอินร้านนี้ได้ไง แจ้งสนิท คาเฟ่ที่ชวนให้เรานึกถึงบรรยากาศเก่าๆแบบดั้งเดิมในบ้านไม้สไตล์อีสานเปิดโล่ง ที่ตกแต่งภายในร้านได้สวยงามและน่ารักในทุกมุมมอง ไม่เพียงแต่การตกแต่ง แต่อาหารและเครื่องดื่มร้านนี้ก็ดีเด่นไม่แพ้กัน กาแฟของร้านใช้เมล็ดเกรดพรีเมี่ยมรสนุ่มละมุนเหมือนกำลังนั่งจิบกาแฟรสชาติเดียวกับที่จิบบนดอยทางภาคเหนือ ส่วนเป็นเมนูอาหารไทยที่ไม่ได้มีแค่อาหารอีสานแต่ยังมีอาหารทางภาคเหนือ อย่างข้าวซอยที่รสชาติดี ขาหมูหมั่นโถว แอบติดใจเมนูนี้อร่อยจริง หมั่นโถวแสนนุ่ม น้ำหมูหวานกำลังดีทานคู่กันอร่อยมาก โรตีแกงเขียวหวานทานกับแผ่นแป้งบางรสชาติเลิศ หรือแม้แต่ติ่มซำก็มี เป็นร้านคาเฟ่ในมหาสารคามที่ดีเกินต้าน
ร้านตั้งอยู่ในอำเภอกันทรวิชัย ห่างจากตัวเมืองประมาณ 15 นาที ในเขตมหาวิทยาลัยสารคามใหม่ เป็นร้านขวัญใจของเด็กมอที่จะเห็นนักศึกษามานั่งเล่นกันมากมาย จุดเด่นของร้าน คือ การตกแต่งในสไตล์วินเทจที่ชวนให้นึกถึงภาพจำในวันเด็ก ลักษณะเป็นบ้านไม้สีเข้มดีไซน์แบบเรือนไม้ทางภาคอีสานที่ยกสูงและใต้ถุนเปิดโล่ง ชั้นล่างเป็นปูนที่เผยให้เห็นผนังอิฐมอญในสไตล์ลอฟท์ ส่วนชั้นสองเป็นบ้านไม้ มีหน้าต่างเป็นไม้และส่วนหนึ่ง คือ ผนังกระจก
ภายในร้านติดแอร์ แต่ทางร้านไม่ได้เปิด เน้นรับลมจากธรรมชาติ ในแต่ละมุมตกแต่งได้น่ารักแบบวินเทจ เน้นใช้เฟอร์นิเจอร์ไม้ มีข้าวของเครื่องใช้ซึ่งเป็นของเก่าโบราณประดับอยู่เกือบทุกมุม ชอบการดีไซน์ในส่วนหน้าต่างของร้านนี้มาก ทั้งหนาต่างแบบไม้ ที่มี่เหล็กเป็นเส้นๆเรียงกัน เก๋มาก รวมถึงการใช้ผ้าม่านสีขาว ที่พลิ้วไหวไปตามลม ทั้งมุมประตูและหน้าต่าง ช่วยเพิ่มความซอฟต์ของบ้านไม้บ้านสีเข้มได้เป็นอย่างดี
ที่นั่งชั้นสอง เป็นแบบโต๊ะและเบาะนั่งพื้น ใหความรู้สึกสบายๆเหมือนนั่งเล่นอยู่ในบ้าน
เมนูเริ่มจากกาแฟ คาราเมลมัคคิเอโต้ (75 บาท) กาแฟหอมรสนุ่มละมุนมาก จนถึงกับต้องเดินไปถามว่าใช้กาแฟตัวไหนทำ จึงได้ทราบว่าเป็นเมล็ดกาแฟบราซิลเป็นเบสทุกเมนู ซึ่งจะมีกลิ่นแบบช็อคโกเลตนิดนึง และมีเอธิโอเปียด้วยจะมีความเป็นฟรุตตี แค่เมล็ดกาแฟที่ใช่ก็ดีงาม ปกติรสชาติแบบนี้เราจะเจอต่อเมื่อไปจิบกาแฟบนดอยภาคเหนือแต่ไม่คิดว่าจะมาเจอรสเดียวกันกับร้านกาแฟทางอีสานที่มหาสารคามจังหวัดเล็กที่หลายคนมองข้าม pila rose (70 บาท) หรือกุหลาบโซดาที่มาส่วนผสมของเบอรี่ด้วย รสชาติเปรี้ยวหวานลงตัวสดชื่น
ส่วนเมนูอาหาร สั่งเมนูแนะนำ ขาหมูหมั่นโถว ( 95 บาท ) ว้าวมากเมนูนี้หมั่นโถวนุ่ม น้ำขาหมู หวานกลมกล่อม หมูสะเต๊ะ ( 89 บาท )รสชาติอร่อยอีกแล้ว
ขนมจีนน้ำเงี้ยว (105 บาท) เมนูทางภาคเหนือ แต่มากินที่อีสานร้านนี้และรสชาติอร่อยด้วย เส้นใช้แบบโฮมเมดนุ่มมาก
โรตีแกงเขียวหวาน (95 บาท ) น้ำแกงเขียวหวานกลมกลม แป้งโรตีบางกรอบนุ่ม เป็นความฟินขั้นสุด ที่ได้มาทานอาหารร้านนี้
แจ้งสนิท คาเฟ่ในจังหวัดมหาสารคาม มาตอนแรกแค่ชอบการตกแต่งร้าน แต่พอได้ทานอาหารเครื่องดื่ม กลายเป็นว่าชอบมาก ยกนิ้วให้ No1
แจ้งสนิท
ที่ตั้ง : 569 หมู่20 ตำบลขามเรียง อำเภอกันทรวิชัย จังหวัดมหาสารคาม 44150
ร้านเปิดให้บริการ : ทุกวัน 10.00 น.- 02.00น.
เบอร์โทรศัพท์ โทร 080 607 1644
ผู้เขียน
