บะหมี่จับกังไฮโซ อยุธยา อลังการบะหมี่ใส่กุ้งแม่น้ำ

อัพเดทล่าสุด 17/09/2020

มาเที่ยวอยุธยา กินบะหมี่ธรรมดาโลกไม่จำ ต้องมากินบะหมี่ใส่กุ้งแม่น้ำ ที่ ร้านบะหมี่จับกังไฮโซ สาขาตลาดเจ้าพรหม ให้สมชื่อกับความเป็นเมืองที่เด่นเรื่องความอร่อยของกุ้งแม่น้ำ ความเด็ดนอกจากบะหมี่ที่ใส่กุ้งตัวโต ยังใส่เครื่องมาอย่างอลังการ ชามใหญ่สมชื่อบะหมี่จับกังและเครื่องเยอะสมชื่อไฮโซ เมนูบะหมี่กุ้งแม่น้ำมีให้เลือกหลายแบบตามปริมาณคนทาน เส้นบะหมี่เส้นเล็กเหนี่ยวนุ่มมาก ทานคู่กับน้ำซุปที่หวานกำลังดี ฟินไปอีก หมูกรอบอร่อยมาก กุนเชียง คือ ดี ส่วนอาหารทานเล่นอื่นๆ ในราคาหลักสิบ เท่านั้น

ร้านตั้งอยู่หน้าตลาดเจ้าพรหม ร้านหาไม่ยากเพราะอยู่ริมถนนติดกับโรงแรมอโยธยา หากนำรถส่วนตัวมา จะค่อนข้างหาที่จอดรถยากหน่อย สามารถจอดรถริมถนนในซอยข้างธกส.ได้ ตัวร้านเป็นตึกแถวขนาดเล็กมีที่นั่งทั้งในโซนห้องแอร์ซึ่งจะแคบหน่อย และในโซนเก่าที่เป็นแบบพัดลมพื้นที่จะกว้างกว่า

เมนูทั้งหมดของร้าน มีทั้งบะหมี่ทรงเครื่อง และทีเด็ดบะหมี่จับกังกุ้งแม่น้ำ ซึ่งมีให้เลือกตามจำนวนคนที่กิน รวมทั้งเมนูทานเล่นอื่น ในราคาแค่หลักสิบ ถือว่าถูกมาก

บะหมี่จับกังกุ้งแม่น้ำสั่งแบบทานสองคน ราคา 349 บาท เป็นบะหมี่แห้งที่มีเครื่องเคียง คือ หมูกรอบ หมูแดง กุนเชียง เกี้ยวกุ้ง และผักคะน้า เพิ่มด้วยกุ้งแม่น้ำตัวโตที่เผากันแบบร้อนๆ มีน้ำจิ้มซีฟู้ดมาให้ด้วย ชามใหญ่สมชื่อบะหมี่จับกังและเครื่องเยอะสมชื่อไฮโซ รสชาติของกุ้งโดยส่วนตัว คือ อาจไม่ได้เด้งดึ๋งมาก แต่พอทานได้สมกับราคาที่ไม่แพง แต่ถ้าใครอยากทานกุ้งแม่น้ำเผาแยก ทางร้านคิดราคาตัวละ 129 บาท ที่ชอบคือ ชอบเส้นบะหมี่เส้นเล็กเหนี่ยวนุ่มที่จัดมาให้แบบเต็มๆ ทานคู่กับน้ำราดบะหมี่สีแดง คือ อร่อยพอดี หมูกรอบที่เนื้อหนาทานได้แบบเต็มคำ น้ำซุปหวานน้ำต้มกระดูก

เมนูทานเล่นอื่นๆ ยำหมูกรอบ หมูสะเต๊ะ รสชาติปานกลาง ส่วนเล้งแซ่บ อีกหนึ่งเมนูเด็ดของร้านคือ รสชาติแซ่บถึงรสดี แนะนำอีกร้านเด็ดอยุธยา รสชาติบะหมี่อร่อย ปริมาณราคาไม่แพงเกินไป ต้องจัดมาจัดสักชามสองชาม