ห้วยน้ำกืน ชุมชนน่าพัก ผู้คนน่ารัก

หากกำลังมองหาจุดหมายปลายทาง เพื่อปลดปล่อยตัวเองจากพันธนาการแห่งเวลา อยากเอนกายนอนพักได้แบบไม่ต้องเร่งรีบ ที่ซึ่งมีคุณภาพอากาศแสนสดชื่น ได้พลังความเป็นมิตรของผู้คนมาช่วยเพิ่มให้อิ่มเอมใจ ฉันอยากให้ลองมาสัมผัสบรรยากาศของ ชุมชนน่าพัก บรรยากาศน่ารัก ที่ บ้านห้วยน้ำกืน ตั้งอยู่ อำเภอเวียงป่าเป้า จังหวัดเชียงราย เป็นหมู่บ้านขนาดเล็กกลางหุบเขาและ ชุมชนเข้มแข็ง อยู่ดีมีสุข หมู่บ้านเศรษฐกิจพอเพียงและสะอาดได้รับรางวัลหมู่บ้านสะอาดของโครงการหลวงถึงสองปีซ้อน

ที่ตั้งของบ้านห้วยน้ำกืน ใกล้กับจังหวัดเชียงใหม่ติดกับอำเภอดอยสะเก็ด ซึ่งใช้เวลาเดินทางจากตัวเมืองเชียงใหม่ประมาณ 2 ชั่วโมงเท่านั้น จากตัวเมืองใช้เส้นทางผ่านอำเภอสันกำแพง มาถึงอำเภอดอยสะเก็ดเข้าสู่อำเภอเวียงป่าเป้า จากนั้นจะเจอทางเข้าหมู่บ้าน ถนนทางเข้ารถที่สัญจรได้ต้องเป็นโฟร์วิลเท่านั้น เพราะเส้นทางค่อนข้างออฟโรด บางช่วงเส้นทางโหดพอสมควร ถนนเป็นดินแดงตลอดทั้งเส้น บางช่วงเป็นหลุมเป็นบ่อ ชันและทางแคบ แนะนำว่าหากใครมาเที่ยวควรติดต่อใช้รถให้บริการของชุมชนจะดีกว่าเพราะจะชำนาญเส้นทาง สามารถจอดรถไว้ที่อุทยานแห่งชาติขุนแจแล้วนัดเวลาให้รถมารับได้ค่ะ ระยะทางจากปากทางเข้าไปยังหมู่บ้านใช้เวลาประมาณ 40 นาที

2-dew_2551

บ้านห้วยน้ำกืน มีบ้านพักโฮมสเตย์ให้บริการนักท่องเที่ยวประมาณ 8 หลัง มีกิจกรรมท่องเที่ยวที่หลากหลาย ทั้งท่องเที่ยวทางธรรมชาติ เชิงเกษตรและวัฒนธรรม สัมผัสวิถีชีวิตความเป็นอยู่ของชุมชนที่อาศัยอยู่กับป่าได้อย่างกลมกลืน มีบ้านพักแบบโฮมสเตย์ที่รองรับนักท่องเที่ยวเพื่อดื่มด่ำกับความสดชื่นของธรรมชาติ บ้านหลังที่เราพักเป็นของประธานกลุ่มโฮมสเตย์ พี่จันทร์แดง เป็นบ้านไม้ชั้นเดียว บรรยากาศสบาย ร่มรื่นด้วยต้นไม้ รอบบ้านมีปลูกดอกไม้และพืชผักสวนครัว

3-dew_2489

3-dsc_0518

3-dsc_0500

4-dew_2502

บ้านพักมีห้องนอน 2 ห้อง พักได้ห้องละ 4 คน ภายในห้องพักมีเครื่องนอนให้ มีห้องน้ำในตัวและเครื่องทำน้ำอุ่น บ้านห้วยน้ำกืน อากาศเย็นจนจัดได้ว่าหนาวเลยทีเดียว มาเที่ยวในช่วงฤดูฝนอากาศยังเย็นขนาดนี้ ถ้าฤดูหนาวทราบมาว่าหนาวมาก ใครอยากมาสัมผัสอากาศเย็นๆ มาที่นี่ได้

4-dsc_0293

อาหารมื้อเย็นเป็นอาหารท้องถิ่นแบบเรียบง่าย จัดใส่สำรับมาเสิร์ฟ

4-dsc_0305

เช้าวันใหม่รีบเดินจากบ้านพักไปยังโฮมสเตย์อีก 1 หลัง ชื่อว่า บ้าน อิงดอย ตั้งอยู่ท้ายสุดของหมู่บ้านบนพื้นที่สูง สามารถมองเห็นวิวของบ้านห้วยน้ำกืนที่ซ่อนตัวอยู่ในผืนป่ากลางหุบเขาได้ทั้งหมด ในยามเช้าจิบชา มองแสงตะวันชมวิวและวิถีชีวิตของผู้คนเป็นบรรยากาศที่สุดยอดมาก แสงทองของเช้าวันใหม่ส่องสว่างเปิดภาพของหมู่บ้านให้ชัดเจนขึ้น

6-dsc_0383

6-dsc_0330

6-dsc_0339

6-dsc_0550

7-dsc_0384

สมุดเยี่ยมสำหรับแขกที่มาพักได้ฝากความประทับใจไว้ เปิดอ่านไปก็ยิ้มไป มาสะดุดตากับข้อความภาพหน้านี้ เป็นภาพบ้านห้วยน้ำกืนที่วาดด้วยปากกา ที่สวยงามและเหมือนมาก วางเทียบกันดูให้เห็นชัดๆ นับถือในความตั้งใจของคนวาด

7-dsc_0548

จากนั้นมาเดินเล่นชมบรรยากาศในหมู่บ้านต่อ ภาพบ้านไม้เรียงรายไปตามถนนสายเล็กๆ ร่มรื่นไปด้วยต้นไม้ ทั้งไม้ดอก ไม้ประดับ สัมผัสได้ถึงอากาศที่ดีมากๆ ในยามเช้าคือ ช่วงเวลาที่ชาวบ้านพร้อมใจตื่นออกมาประจำหน้าบ้านของตนเอง ทุกคนมีสีหน้าและรอยยิ้มที่เปี่ยมไปด้วยความสุข นั่งเสวนาพูดคุยกัน บางคนรดน้ำต้นไม้

8-dsc_0420

9-dew_2418

13-dsc_0405

บางคนเดินทักทายเพื่อนบ้านและไม่ลืมที่จะทักทายและส่งรอยยิ้ม ถามไถ่นักท่องเที่ยวต่างถิ่นอย่างฉันว่ามาจากไหนกัน บรรยากาศคล้ายกับสามัคคีชุมนุม สมกับที่เป็นชุมชนเข้มแข็ง อยู่ดีมีสุข

10-dew_2421

11-dew_2438

14-dsc_0389

บ้านห้วยน้ำกืน ขึ้นชื่อในเรื่องของการปลูกชา หรืออีกชื่อ คือ เมี่ยง มีไร่ชารายล้อมหมู่บ้าน อาชีพหลักอีกหนึ่งอาชีพของคนในชุนก็คือทำเมี่ยงส่งไปขายยังที่ต่างๆ เช้าเดินชมหมู่บ้านก็จะได้เห็นชาวบ้านนั่งมัดเมี่ยงอยู่หน้าบ้าน

17-dew_2446

17-dsc_0434

พื้นที่ตรงนี้คือ ที่หมักใบเมี่ยง วิธีการหมัก จะนำใบเมี่ยงมามัดรวมกันเป็นห่อ แล้วหมักกับน้ำเปล่า ใช้เวลาประมาณ 2 เดือน ก็จะนำไปขาย ใบเมี่ยงที่หมักแล้ว จะนำไปกินเป็นของว่าง เคี้ยวเล่นเพลินๆ เป็นของกินเล่นของคนภาคเหนือ

16-dsc_0413

คำขวัญของชุมชน “ ชุมชนกลางป่า นานาพืชผล พอเพียงเลี้ยงตน ทุกคนอยู่ดี รักใคร่ปรองดอง เป็นน้องเป็นพี่ เศรษฐกิจดี ชีวิตร่มเย็น”

20-dsc_0430

19-dsc_0454

21-dsc_0443

กลับมาทานอาหารมื้อเช้าที่บ้านพัก ในส่วนของอาหารเกือบทุกบ้านจะจัดเมนูคล้ายกัน คือ อาหารพื้นบ้านจัดมาในโตก ปูเสื่อกินแบบเรียบง่าย อาหาร ที่ขึ้นชื่อ อย่างเช่น ยำใบเมี่ยง ใบเมี่ยงชุบแป้งทอดเพิ่งเคยทานเป็นครั้งแรกกรอบอร่อยมาก มีอาหารอื่นเพิ่มเติมอย่างผัดผัก และแกงกะทิ ส่วนข้าวห่อในใบตองหอมน่าทาน เรียกได้ว่านอกจากจะได้พักผ่อนอย่างมีความสุขแล้ว ยังได้อิ่มอร่อยกับอาหารท้องถิ่นรสชาติเลิศอีกด้วย

23-dsc_0524

22-dsc_0531

24-dsc_0540

อิ่มท้องแล้วเริ่มกิจกรรมท่องเที่ยวต่อไป มาถึงถิ่นชาก็ต้องเดินชมไร่ชาซักหน่อย ไร่ชาที่บ้านห้วยน้ำกืนปลูกตามธรรมชาติแทรกตัวอยู่ตามบ้านแต่ละหลัง อารมณ์คล้ายกับการปลูกไม้ดอกไม้ประดับ จะไม่ได้เป็นแบบไร่ชาที่กว้างใหญ่เห็นเป็นขั้นบันไดชัดเจนเหมือนไร่ชาตามสถานที่ท่องเที่ยวที่เราเคยเห็น

32-dsc_0567 33-dsc_0583

พี่จันทร์แดง ประธานกลุ่มโฮมสเตย์ กำลังเก็บใบชาใส่ถุงให้เรา หลังจากบอกว่าอยากได้กลับบ้านเล็กน้อยเพื่อไปทำยำปลากระป๋องทาน

34-dew_2524 35-dsc_0568

จากนั้นไปยังโรงผลิตชา เพื่อชมขั้นตอนการผลิต เริ่มตั้งแต่การเก็บและคั่วใบชา

25-dsc_0462

26-dsc_0468

27-dsc_0471

28-dsc_0474

และขาดไม่ได้อย่าลืมเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ชุมชนชา 5 สี ทั้ง ชาดำ ชาเขียว ชาขาว ชาเหลือง และเลือดมังกร สมุนไพรชื่อดังแห่งบ้านห้วยน้ำกืนที่มีสรรพคุณดีเยี่ยม ช่วยบำรุงโลหิต ควบคุมน้ำหนักลดน้ำตาลในเลือด ลดความดันโลหิตสูง จัดใส่มาแพคเกจที่น่ารัก กิ๊บเก๋มาก

30-dew_2470

31-dsc_0497

ตบท้ายด้วยการไปนั่งจิบเครื่องดื่ม รับลม ชมวิวหมู่บ้านที่ ไร่หยดน้ำค้าง ร้านกาแฟแสนเก๋กลางไร่ชา นอกจากขายชากาแฟแล้ว ยังขายก๋วยเตี๋ยวด้วยค่ะ

36-dew_2518

37-dew_2547

38-dsc_0608

มีมุมให้นั่งเล่นพักผ่อนชมวิวหลายมุม เนื่องจากร้านตั้งอยู่ในพื้นที่สูงกลางหมู่บ้าน ซึ่งถือว่าเป็นโลเคชั่นที่ดีมาก จึงสามารถชมวิวหมู่บ้านได้แบบ 360 องศา

39dsc_0627

40-dsc_0602

41-dsc_0656 43-dsc_0639

42-dsc_0606

45-dsc_0642

บ้านห้วยน้ำกลืน คือ ชุมชนแห่งความสุข เมื่อได้มาที่นี่เหมือนอยู่อีกโลกหนึ่ง เป็นโลกที่แสนสงบ มีแต่ป่าไม้ ภูเขา และรอยยิ้ม บรรยากาศทั้งหมดนี้ ทำให้ฉันอยากร้องเพลง “ อยู่ต่อเลยได้ไหม อย่าปล่อยให้ฉันไป เธอก็รู้ทั้งหัวใจ ฉันอยู่ที่เธอหมดแล้วตอนนี้” คิดถึงนะ บ้านห้วยน้ำกืน แล้วฉันจะกลับมาอีกครั้ง

44-dsc_0652

รายละเอียด

– ที่พักท่านละ 150 บาท / 1 คืน ค่าอาหารมื้อละ 100 บาท/คน

– ค่านำเที่ยว (ในชุมชน) 200 บาท/คณะ ค่านำเที่ยว (เดินป่า) 400 บาท/คณะ

– รถรับส่งไป-กลับ ระหว่างอุทยานแห่งชาติขุนแจไปถึงชุมชน คันละ 800 บาท

ข้อมูลติดต่อ

– จันทร์แดง สุลัยยะ ประธานกลุ่มโฮมสเตย์ โทรศัพท์ 053-317-972 087-197-0979

– ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงห้วยโป่ง โทรศัพท์ 087-190- 1272

การเดินทาง

ระยะทางจากตัวเมืองเชียงใหม่ 68 กิโลเมตร ใช้เวลาเดินทางประมาณ 1 ชั่วโมงครึ่ง ตามทางหลวงหมายเลข 118 เชียงใหม่ – เชียงราย ระหว่างกิโลเมตร ที่ 54-55 แยกซ้ายมือเข้าบ้านขุนลาวไปยังบ้านห้วยน้ำกืนระยะทางประมาณ 1 กิโลเมตร เส้นทางไปยังบ้านห้วยน้ำกืนต้องใช้รถขับเคลื่อนสี่ล้อเท่านั้น สามารถติดต่อรถนำเที่ยวได้จากชุมชน

ติดตามไปด้วยกัน