หากกำลังมองหาจุดหมายปลายทาง เพื่อปลดปล่อยตัวเองจากพันธนาการแห่งเวลา อยากเอนกายนอนพักได้แบบไม่ต้องเร่งรีบ ที่ซึ่งมีคุณภาพอากาศแสนสดชื่น ได้พลังความเป็นมิตรของผู้คนมาช่วยเพิ่มให้อิ่มเอมใจ ฉันอยากให้ลองมาสัมผัสบรรยากาศของ ชุมชนน่าพัก บรรยากาศน่ารัก ที่ บ้านห้วยน้ำกืน ตั้งอยู่ อำเภอเวียงป่าเป้า จังหวัดเชียงราย เป็นหมู่บ้านขนาดเล็กกลางหุบเขาและ ชุมชนเข้มแข็ง อยู่ดีมีสุข หมู่บ้านเศรษฐกิจพอเพียงและสะอาดได้รับรางวัลหมู่บ้านสะอาดของโครงการหลวงถึงสองปีซ้อน
ที่ตั้งของบ้านห้วยน้ำกืน ใกล้กับจังหวัดเชียงใหม่ติดกับอำเภอดอยสะเก็ด ซึ่งใช้เวลาเดินทางจากตัวเมืองเชียงใหม่ประมาณ 2 ชั่วโมงเท่านั้น จากตัวเมืองใช้เส้นทางผ่านอำเภอสันกำแพง มาถึงอำเภอดอยสะเก็ดเข้าสู่อำเภอเวียงป่าเป้า จากนั้นจะเจอทางเข้าหมู่บ้าน ถนนทางเข้ารถที่สัญจรได้ต้องเป็นโฟร์วิลเท่านั้น เพราะเส้นทางค่อนข้างออฟโรด บางช่วงเส้นทางโหดพอสมควร ถนนเป็นดินแดงตลอดทั้งเส้น บางช่วงเป็นหลุมเป็นบ่อ ชันและทางแคบ แนะนำว่าหากใครมาเที่ยวควรติดต่อใช้รถให้บริการของชุมชนจะดีกว่าเพราะจะชำนาญเส้นทาง สามารถจอดรถไว้ที่อุทยานแห่งชาติขุนแจแล้วนัดเวลาให้รถมารับได้ค่ะ ระยะทางจากปากทางเข้าไปยังหมู่บ้านใช้เวลาประมาณ 40 นาที
บ้านห้วยน้ำกืน มีบ้านพักโฮมสเตย์ให้บริการนักท่องเที่ยวประมาณ 8 หลัง มีกิจกรรมท่องเที่ยวที่หลากหลาย ทั้งท่องเที่ยวทางธรรมชาติ เชิงเกษตรและวัฒนธรรม สัมผัสวิถีชีวิตความเป็นอยู่ของชุมชนที่อาศัยอยู่กับป่าได้อย่างกลมกลืน มีบ้านพักแบบโฮมสเตย์ที่รองรับนักท่องเที่ยวเพื่อดื่มด่ำกับความสดชื่นของธรรมชาติ บ้านหลังที่เราพักเป็นของประธานกลุ่มโฮมสเตย์ พี่จันทร์แดง เป็นบ้านไม้ชั้นเดียว บรรยากาศสบาย ร่มรื่นด้วยต้นไม้ รอบบ้านมีปลูกดอกไม้และพืชผักสวนครัว
บ้านพักมีห้องนอน 2 ห้อง พักได้ห้องละ 4 คน ภายในห้องพักมีเครื่องนอนให้ มีห้องน้ำในตัวและเครื่องทำน้ำอุ่น บ้านห้วยน้ำกืน อากาศเย็นจนจัดได้ว่าหนาวเลยทีเดียว มาเที่ยวในช่วงฤดูฝนอากาศยังเย็นขนาดนี้ ถ้าฤดูหนาวทราบมาว่าหนาวมาก ใครอยากมาสัมผัสอากาศเย็นๆ มาที่นี่ได้
อาหารมื้อเย็นเป็นอาหารท้องถิ่นแบบเรียบง่าย จัดใส่สำรับมาเสิร์ฟ
เช้าวันใหม่รีบเดินจากบ้านพักไปยังโฮมสเตย์อีก 1 หลัง ชื่อว่า บ้าน อิงดอย ตั้งอยู่ท้ายสุดของหมู่บ้านบนพื้นที่สูง สามารถมองเห็นวิวของบ้านห้วยน้ำกืนที่ซ่อนตัวอยู่ในผืนป่ากลางหุบเขาได้ทั้งหมด ในยามเช้าจิบชา มองแสงตะวันชมวิวและวิถีชีวิตของผู้คนเป็นบรรยากาศที่สุดยอดมาก แสงทองของเช้าวันใหม่ส่องสว่างเปิดภาพของหมู่บ้านให้ชัดเจนขึ้น
สมุดเยี่ยมสำหรับแขกที่มาพักได้ฝากความประทับใจไว้ เปิดอ่านไปก็ยิ้มไป มาสะดุดตากับข้อความภาพหน้านี้ เป็นภาพบ้านห้วยน้ำกืนที่วาดด้วยปากกา ที่สวยงามและเหมือนมาก วางเทียบกันดูให้เห็นชัดๆ นับถือในความตั้งใจของคนวาด
จากนั้นมาเดินเล่นชมบรรยากาศในหมู่บ้านต่อ ภาพบ้านไม้เรียงรายไปตามถนนสายเล็กๆ ร่มรื่นไปด้วยต้นไม้ ทั้งไม้ดอก ไม้ประดับ สัมผัสได้ถึงอากาศที่ดีมากๆ ในยามเช้าคือ ช่วงเวลาที่ชาวบ้านพร้อมใจตื่นออกมาประจำหน้าบ้านของตนเอง ทุกคนมีสีหน้าและรอยยิ้มที่เปี่ยมไปด้วยความสุข นั่งเสวนาพูดคุยกัน บางคนรดน้ำต้นไม้
บางคนเดินทักทายเพื่อนบ้านและไม่ลืมที่จะทักทายและส่งรอยยิ้ม ถามไถ่นักท่องเที่ยวต่างถิ่นอย่างฉันว่ามาจากไหนกัน บรรยากาศคล้ายกับสามัคคีชุมนุม สมกับที่เป็นชุมชนเข้มแข็ง อยู่ดีมีสุข
บ้านห้วยน้ำกืน ขึ้นชื่อในเรื่องของการปลูกชา หรืออีกชื่อ คือ เมี่ยง มีไร่ชารายล้อมหมู่บ้าน อาชีพหลักอีกหนึ่งอาชีพของคนในชุนก็คือทำเมี่ยงส่งไปขายยังที่ต่างๆ เช้าเดินชมหมู่บ้านก็จะได้เห็นชาวบ้านนั่งมัดเมี่ยงอยู่หน้าบ้าน
พื้นที่ตรงนี้คือ ที่หมักใบเมี่ยง วิธีการหมัก จะนำใบเมี่ยงมามัดรวมกันเป็นห่อ แล้วหมักกับน้ำเปล่า ใช้เวลาประมาณ 2 เดือน ก็จะนำไปขาย ใบเมี่ยงที่หมักแล้ว จะนำไปกินเป็นของว่าง เคี้ยวเล่นเพลินๆ เป็นของกินเล่นของคนภาคเหนือ
คำขวัญของชุมชน “ ชุมชนกลางป่า นานาพืชผล พอเพียงเลี้ยงตน ทุกคนอยู่ดี รักใคร่ปรองดอง เป็นน้องเป็นพี่ เศรษฐกิจดี ชีวิตร่มเย็น”
กลับมาทานอาหารมื้อเช้าที่บ้านพัก ในส่วนของอาหารเกือบทุกบ้านจะจัดเมนูคล้ายกัน คือ อาหารพื้นบ้านจัดมาในโตก ปูเสื่อกินแบบเรียบง่าย อาหาร ที่ขึ้นชื่อ อย่างเช่น ยำใบเมี่ยง ใบเมี่ยงชุบแป้งทอดเพิ่งเคยทานเป็นครั้งแรกกรอบอร่อยมาก มีอาหารอื่นเพิ่มเติมอย่างผัดผัก และแกงกะทิ ส่วนข้าวห่อในใบตองหอมน่าทาน เรียกได้ว่านอกจากจะได้พักผ่อนอย่างมีความสุขแล้ว ยังได้อิ่มอร่อยกับอาหารท้องถิ่นรสชาติเลิศอีกด้วย
อิ่มท้องแล้วเริ่มกิจกรรมท่องเที่ยวต่อไป มาถึงถิ่นชาก็ต้องเดินชมไร่ชาซักหน่อย ไร่ชาที่บ้านห้วยน้ำกืนปลูกตามธรรมชาติแทรกตัวอยู่ตามบ้านแต่ละหลัง อารมณ์คล้ายกับการปลูกไม้ดอกไม้ประดับ จะไม่ได้เป็นแบบไร่ชาที่กว้างใหญ่เห็นเป็นขั้นบันไดชัดเจนเหมือนไร่ชาตามสถานที่ท่องเที่ยวที่เราเคยเห็น
พี่จันทร์แดง ประธานกลุ่มโฮมสเตย์ กำลังเก็บใบชาใส่ถุงให้เรา หลังจากบอกว่าอยากได้กลับบ้านเล็กน้อยเพื่อไปทำยำปลากระป๋องทาน
จากนั้นไปยังโรงผลิตชา เพื่อชมขั้นตอนการผลิต เริ่มตั้งแต่การเก็บและคั่วใบชา
และขาดไม่ได้อย่าลืมเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ชุมชนชา 5 สี ทั้ง ชาดำ ชาเขียว ชาขาว ชาเหลือง และเลือดมังกร สมุนไพรชื่อดังแห่งบ้านห้วยน้ำกืนที่มีสรรพคุณดีเยี่ยม ช่วยบำรุงโลหิต ควบคุมน้ำหนักลดน้ำตาลในเลือด ลดความดันโลหิตสูง จัดใส่มาแพคเกจที่น่ารัก กิ๊บเก๋มาก
ตบท้ายด้วยการไปนั่งจิบเครื่องดื่ม รับลม ชมวิวหมู่บ้านที่ ไร่หยดน้ำค้าง ร้านกาแฟแสนเก๋กลางไร่ชา นอกจากขายชากาแฟแล้ว ยังขายก๋วยเตี๋ยวด้วยค่ะ
มีมุมให้นั่งเล่นพักผ่อนชมวิวหลายมุม เนื่องจากร้านตั้งอยู่ในพื้นที่สูงกลางหมู่บ้าน ซึ่งถือว่าเป็นโลเคชั่นที่ดีมาก จึงสามารถชมวิวหมู่บ้านได้แบบ 360 องศา
บ้านห้วยน้ำกลืน คือ ชุมชนแห่งความสุข เมื่อได้มาที่นี่เหมือนอยู่อีกโลกหนึ่ง เป็นโลกที่แสนสงบ มีแต่ป่าไม้ ภูเขา และรอยยิ้ม บรรยากาศทั้งหมดนี้ ทำให้ฉันอยากร้องเพลง “ อยู่ต่อเลยได้ไหม อย่าปล่อยให้ฉันไป เธอก็รู้ทั้งหัวใจ ฉันอยู่ที่เธอหมดแล้วตอนนี้” คิดถึงนะ บ้านห้วยน้ำกืน แล้วฉันจะกลับมาอีกครั้ง
รายละเอียด
– ที่พักท่านละ 150 บาท / 1 คืน ค่าอาหารมื้อละ 100 บาท/คน
– ค่านำเที่ยว (ในชุมชน) 200 บาท/คณะ ค่านำเที่ยว (เดินป่า) 400 บาท/คณะ
– รถรับส่งไป-กลับ ระหว่างอุทยานแห่งชาติขุนแจไปถึงชุมชน คันละ 800 บาท
ข้อมูลติดต่อ
– จันทร์แดง สุลัยยะ ประธานกลุ่มโฮมสเตย์ โทรศัพท์ 053-317-972 087-197-0979
– ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงห้วยโป่ง โทรศัพท์ 087-190- 1272
การเดินทาง
ระยะทางจากตัวเมืองเชียงใหม่ 68 กิโลเมตร ใช้เวลาเดินทางประมาณ 1 ชั่วโมงครึ่ง ตามทางหลวงหมายเลข 118 เชียงใหม่ – เชียงราย ระหว่างกิโลเมตร ที่ 54-55 แยกซ้ายมือเข้าบ้านขุนลาวไปยังบ้านห้วยน้ำกืนระยะทางประมาณ 1 กิโลเมตร เส้นทางไปยังบ้านห้วยน้ำกืนต้องใช้รถขับเคลื่อนสี่ล้อเท่านั้น สามารถติดต่อรถนำเที่ยวได้จากชุมชน
Tags : ทีเที่ยวเชียงราย, บ้านห้วยน้ำกืน, เชียงราย
บทความที่เกี่ยวข้อง
30 ที่เที่ยวเชียงราย 2566 ไปแอ่วให้ม่วนใจนึกถึงการมาเที่ยวรับลมหนาว อากาศเย็น ของภาคเหนือ เชียงราย คือ อีกหนึ่งจังหวัดฮอตที่หลายคนมักนึกถึงในอันดับต้น สำหรับสถานที่ท่องเที่ยวในเชียงรายก็มีมากมายให้เลือกเที่ยว ด้วยภูมิประเทศที่โอบล้อมด้วยเทือกเขาเขาสูงยาว ทอดยาว ทำให้มีอากาศที่เย็นสบายตลอดทั้งปี โดยเฉพาะฤดูหนาว 
20 คาเฟ่ เชียงราย ปักหมุดให้ไวเชียงรายไม่ได้มีแค่สถานที่ท่องเที่ยวทางธรรมชาติเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งรวมคาเฟ่สวย ๆ หลากรูปแบบ หลายสไตล์ ทั้งเอาใจคนรักธรรมชาติ สายเที่ยวแบบ Slow life 
ดอยผาฮี้ เสพธรรมชาติ ชมภูเขา ละมุนรสกาแฟดอยผาฮี้ แหล่งปลูกกาแฟที่ขึ้นชื่อของเชียงราย ที่คัดสรรเมล็ดกาแฟคุณภาพรสเยี่ยม ไม่เพียงแต่ชื่อเสียงในเรื่องของกาแฟเท่านั้น แต่ถ้าพูดถึงวิวทิวทัศน์ของบ้านผาฮี้ ที่ตั้งอยู่บนภูเขาสูงโอบล้อมด้วยทิวเขาที่สวยงามและมีรูปร่างแปลกตา 
ผาตั้ง…ยังตรึงใจหากให้นึกถึงจุดชมทะเลหมอกที่สวยงามในอันดับต้นขึ้นชื่อของเชียงราย แน่นอนชื่อของ ดอยผาตั้ง ยังคงวนเวียนเข้ามาอยู่ในใจเสมอ ถึงแม้ว่าจะเคยมาที่นี่แล้วหลายครั้งแต่ภาพความสวยงามและความอลังการของทะเลหมอกนั้นยังไม่เลือนลางหายไปจากความทรงจำ แม้จะมีจุดชมทะเลหมอกใหม่ๆ ในโซนนี้เกิดขึ้นหลายแห่ง แต่ยังคงมีความตั้งใจอยู่ตลอดเวลาว่าซักครั้งฤดูหนาว จะกลับไปเก็บภาพความสวยงามนี้อีกครั้ง...
