มาถึงตัวเมืองแม่ฮ่องสอนต้องแวะมาเยี่ยมเยือนและจิบเครื่องดื่มชมวิวที่ 2 ร้านกาแฟชื่อดัง นั่นก็คือ ก่อนตะวันลับแนวเหลี่ยมภูผา หรือ Before Sunset coffee และ ร้านคอฟฟี่มอร์นิ่ง coffee morning เป็นร้านกาแฟที่มีเจ้าของคนเดียวกัน นอกจากเราจะได้ลิ้มรสเครื่องดื่มและกาแฟชั้นดีแล้ว ทั้งสองร้านยังเป็นร้านกาแฟที่ตกแต่งแบบมีสไตล์ กิ๊บเก๋ มีมุมน่ารักให้ถ่ายภาพมากมาย สามารถจิบกาแฟพร้อมชมวิวและบรรยากาศชั้นดีไปด้วยเลยทีเดียว
เริ่มจากร้านแรก ก่อนตะวันลับแนวเหลี่ยมภูผา หรือ Before Sunset coffee ตั้งอยู่หลังวัดพระธาตุดอยกองมู เลยโซนขายของที่ระลึกตรงบริเวณลานจอดรถ เป็นร้านกาแฟที่นักท่องเที่ยวนิยมมากันในช่วงเย็น เพราะร้านนี้เป็นจุดชมพระอาทิตย์ตกและชมแสงยามเย็นที่สวยมากเห็นวิวของเทือกเขาสลับซับซ้อนอยู่ด้านหลัง
ก่อนตะวันลับแนวเหลี่ยมภูผา(Before Sunset coffee ) เป็นร้านกาแฟเล็กๆ โต๊ะนั่งดื่มกาแฟเพียงไม่กี่โต๊ะเท่านั้น นอกจากโซนร้านกาแฟแล้วยังมีร้านขายของที่ระลึกด้วย ถึงแม้จะเป็นร้านเล็กๆ แต่มีมุมน่ารักให้ได้ถ่ายภาพ เช็คอินเก๋ๆ หลายมุม
หากต้องการมาชมแสงยามบ่ายควรไปก่อนพระอาทิตย์ตกซักหนึ่งชั่วโมง ประมาณ 5 โมงกว่า ช่วงเวลานี้แสงอ่อนในยามเย็นเริ่มสาดส่องเข้ามายังบริเวณร้าน เป็นภาพที่มองแล้วสวยงามโรแมนติกมาก
บริเวณระเบียงชมวิวมีโต๊ะให้นั่งประมาณ 3 โต๊ะ หากมาในช่วง 5 โมงเย็น ยังไม่ค่อยมีนักท่องเที่ยวมานั่งกันมากนัก จะมีเค่เดินไปมาสลับกันถ่ายภาพ ส่วนใหญ่จะนั่งรอแสงจากบริเวณด้านหน้าร้านมากว่า
วิวเบื้องหน้าได้มองเห็นเทือกเขาสลับซับซ้อนคลอแสงยามเย็น สวยงามดุจภาพวาด
เมื่อถึงเวลาพระอาทิตย์ใกล้ลับขอบฟ้าแสงเริ่มอ่อนลง ก็เริ่มมีนักท่องเที่ยวมาจับจองพื้นที่นั่งชมวิว ประมาณช่วงเวลา 6 โมงเย็นร้านนี้จะเนื่องแน่นไปด้วยผู้คนมารอเก็บภาพพระอาทิตย์ลาลับเหลี่ยมภูเขา สมชื่อร้าน เป็นอีกหนึ่งบรรยากาศในยามเย็นที่งดงามของการมาเที่ยวแม่ฮ่องสอนที่ไม่ควรพลาด
หลังจากพระอาทิตย์ตก ความมืดก็เข้ามาเยือน แต่กระนั้นก็ไม่สามารถทำให้พื้นที่ของพระธาตุดอยกองมูมืดมิดมิดลงไปได้ หลอดไฟที่ประดับรอบองค์พระธาตุก็ถูกเปิดจรัสเฉิดฉายในยามค่ำคืน
ปกติแวะมาที่พระธาตุดอยกองมูเฉพาะช่วงเช้าและช่วงกลางวัน นี่ถือว่าเป็นครั้งแรกที่ได้มีโอกาสมาชมในตอนกลางคืน งดงามเหมือนกับภาพที่เคยเห็น
มีกิจกรรมลอยโคมตามความเชื่อของชาวล้านนา ราคาโคมละ 100 บาท ให้นักท่องเที่ยวได้ทำบุญลอยโคมสะเดาะเคราะห์เพื่อความเป็นสิริมงคลกับชีวิต
วิวของตัวเมืองแม่ฮ่องสอนในยามค่ำคืน ไฟแต่ละหลังของบ้านเรือนที่อยู่เบื้องล่างเริ่มส่องสว่าง บอกลาค่ำคืนในตัวเมืองแม่ฮ่องสอนไปได้อย่างประทับใจและฝันดีอีก 1 คืน
เช้าวันใหม่มาจิบบรรยากาศของร้านกาแฟในตัวเมืองอีกหนึ่งร้าน นั่นก็คือ คอฟฟี่มอร์นิ่ง Coffee morning ซึ่งตามที่บอกคือ ทั้งสองร้านเจ้าของเดียวกัน Coffee Moring ตั้งอยู่ตรงสำนักงานเทศบาลแม่ฮ่องสอน ไม่ไกลจากวัดจองคำ จองกลาง เป็นร้านกาแฟบ้านไม้เล็กๆ 2 ชั้น ตกแต่งออกแนวเรสโทเล็กน้อย ชั้นล่างเปิดเป็นร้านกาแฟ ส่วนชั้นที่สองเปิดเป็นที่พักมีห้องพัก 2 ห้อง ร้านเปิดให้บริการตั้งแต่ 08.00 น. – 18.00 น. เบอร์โทร 053-612-234
ภายในร้านแบ่งที่นั่งเป็น 2 โซน คือ ด้านหน้าร้านมีโต๊ะให้นั่งประมาณ 6 โต๊ะ เป็นร้านกาแฟที่บรรยากาศกันเองสบายๆ เหมือนเรานั่งเล่นพักผ่อนอยู่ที่บ้าน มีหนังสือให้อ่านด้วย
นั่งชมบรรยากาศยามเช้าจิบเครื่องดื่ม เบเกอรี่ที่ชอบ นั่งคุยกันอย่างออกรสกับเพื่อนร่วมทาง ถือว่าเพลิดเพลินกันไป สมชื่อกับป้ายที่ทางร้านเขียนไว้
โซนต่อไปตั้งอยู่ด้านหลังร้านดูจะเงียบเหงากว่าด้านหน้าเพราะนักท่องเที่ยวจะไม่ค่อยมานั่งกันเท่าไหร่ แต่เราว่าเป็นอะไรที่สงบดีอีกอย่างคือ ตกแต่งได้น่ารักไม่แพ้กัน
ที่นั่งด้านในสุดเป็นห้องแอร์
2 ร้านกาแฟชื่อดังที่ถือว่าได้กลายเป็นที่เช็คอินยอดฮิตของเมืองสามหมอก ยามเย็นชมพระอาทิตย์ตกลับเหลี่ยมเขาที่ ร้านก่อนตะวันลับแนวเหลี่ยมภูผา ต่อด้วยชมวิวพระธาตุดอยกองมูในยามค่ำคืน ยามเช้าจิบเครื่องดื่มเบาๆ ดื่มด่ำไปกับบรรยากาศของบ้านไม้โบราณ อ่านหนังสือคุยกับเพื่อนร่วมทาง ที่คอฟฟี่มอนิ่ง กลายเป็นเสน่ห์ของการมาท่องเที่ยวในเมืองแม่ฮ่องสอนที่เราไม่ควรพลาด
Tags : Before Sunset coffee, Coffee Moring, coffee morning แม่ฮ่องสอน, ก่อนตะวันลับแนวเหลี่ยมภูผา, คอฟฟี่มอร์นิ่ง, ร้านกาแฟพระธาตุดอยกองมู, ร้านกาแฟแม่ฮ่องสอน, แม่ฮ่องสอน