Monsoon Valley หัวหิน

• Facebook
• Twitter
• Line

Monsoon Valley Vineyard  ตั้งอยู่ห่างจากตัวเมืองหัวหินประมาณ 35 กิโลเมตร เป็นไร่องุ่นแห่งแรกและแห่งเดียวในอำเภอหัวหินที่มอบประสบการณ์ความพิเศษไม่เหมือนใครท่ามกลางบรรยากาศแห่งขุนเขาที่โอบล้อม บนเนื้อที่กว่า  1,000 ไร่ โดยเปิดให้นักท่องเที่ยวเข้าไปชมความงามแห่งองุ่นสำหรับทำไวน์หลากหลายสายพันธุ์ อาทิเช่น โคลอมบาร์ด เชอนินบลองก์ ชีราซ บรูเนลโล และพันธุ์อื่นๆ รวม 20 สายพันธุ์  องุ่นเหล่านี้สามารถนำ มาผลิตไวน์ในรสชาติที่หลากหลายและมีเอกลักษณ์ในตัวเอง  โดยองุ่นจะเริ่มให้ผลผลิตในช่วงเดือนมีนาคม

ภายในไร่องุ่น Monsoon Valley มีร้านอาหารชื่อ The Sala (เดอะศาลา) เป็นร้านอาหารแบบโอเพ่นแอร์รับอากาศบริสุทธิ์ มองเห็นวิวของภูเขาเขียวขจีรายล้อม

The Sala มีเมนูให้เลือกหลากหลายซึ่งอาหารส่วนใหญ่เน้นเป็นอาหารนานาชาติทั้งไทยและตะวันตกแล้ว รวมทั้งยังมีห้องจำหน่ายไวน์ซึ่งผลิตขึ้นจากองุ่นของที่นี่

ในช่วงเดือนมีนาคมซึ่งเป็นเดือนที่องุ่นจะเริ่มออกผลผลิต จะมีการจัดงาน  Harvest festival  ซึ่งโดยปกติเทศกาลดังกล่าวจะจัดเพียงแค่ 2 วัน แต่ปีนี้มีความพิเศษจะกันถึง 2 อาทิตย์ เพื่อเปิดโอกาสให้นักท่องเที่ยวได้มาสัมผัสถึงบรรยากาศและชมผลองุ่นที่พร้อมใจกันให้ผลผลิตได้ยาวนานยิ่งขึ้น โดยจัดในรูปแบบของฟาร์มทัวร์ มีรถรางและวิทยากรคอยบรรยายและนำเที่ยวตามจุดต่างๆ  กิจกรรมเริ่มตั้งแต่ นั่งรถไร่องุ่นสายพันธุ์ต่างๆ

จากนั้นพาไปเก็บองุ่นด้วยตัวเองโดยมีอุปกรณ์เป็นกรรไกรตัดกิ่งมาให้ ตัดไปก็สามารถลองชิมองุ่นสดๆ จากไร่ได้

หากมาในช่วงเวลาเย็นก็จะได้สัมผัสกับแสงอุ่นที่ส่องมากระทบกับแปลงองุ่นสวยงาม

สนุกสนานกับการถ่ายภาพกับองุ่นพวงโต ที่ให้ผลผลิตแบบละลานตามาก

หลังจากเก็บองุ่นแล้วมายังจุดต่อไป คือ สัมผัสประสบการณ์จริงของการทำไวน์แบบดั้งเดิม โดยการเหยียบองุ่นด้วยเท้าเปล่าในถังไม้เพื่อคั้นน้ำองุ่นออกมา  ซึ่งปัจจุบันกรรมวิธีแบบนี้ได้เลิกใช้ไปนานแล้ว เหลือไว้ให้เป็นเพียงประเพณีที่จัดขึ้นเป็นเทศกาลให้สนุกสนานมากกว่า

หลังจากเหยียบองุ่นกันพอหอมปากหอมคอแล้ว ก็มาลองเบลนไวน์ด้วยตัวเอง จุดนี้ถูกใจคอไวน์เป็นอย่างมาก เพราะจะได้จิบไวน์รสชาติต่างๆ ตั้งแต่รสชาติเข้มไปถึงอ่อน ซึ่งรสชาติจะขึ้นอยู่กับสายพันธุ์องุ่นที่นำมาใช้ทำไวน์

หลังจากชิมไวน์แล้ว ก็ลองเบลนไวน์หรือภาษาง่ายๆ คือ ผสมไวน์ด้วยตัวเองตามรสชาติที่ชอบ

หากมาเที่ยวในช่วงวันเสาร์ อาทิตย์ ก็จะมีบูธอาหารและดนตรีสด ในบรรยากาศและที่นั่งแบบชาวฟาร์ม  ให้นั่งทานอาหาร จิบไวน์คลอเพลงเบาๆ โดยจะเริ่มตั้งแต่เวลา 16:00น.- 20.00 น.

ซุ้มขายอาหารในงานมีประมาณ 5 ซุ้ม อาหารอาจไม่ได้มีให้เลือกเยอะมาก เน้นเป็นอาหารทานเล่น เช่น ส้มตำ ไกย่าง โรตี สำหรับใครอยากดื่มไวน์ก็มีขายในงานด้วย

เมื่อเข้าสู่ช่วงเวลาค่ำท้องฟ้าเริ่มมืดอลง แสงไฟที่เข้าแทนที่ช่วยทำให้บรรยากาศโรแมนติกมากขึ้น จิบไวน์ฟังดนตรีท่ามกลางขุนเขา ฟินสุด

สำหรับใครที่อยากลองเป็นชาวฟาร์มมาสัมผัสบรรยากาศของ Harvest festival  ถ่ายรูปตัวเองสวยๆ ที่ไร่องุ่นหัวหิน Monsoon Valley Vineyard  รีบมากันเลยค่ะ พลาดปีนี้ต้องรออีกครั้งปีหน้ากันเลยทีเดียว

Monsoon Valley Vineyard

เฟสบุค : https://www.facebook.com/monsoonvalley

[email protected]

ชมวีดีโองาน Harvest festival

ผู้เขียน

Dew paiduaykan

นักเดินทางที่ชอบถ่ายภาพ อยากส่งต่อเรื่องราวของการท่องเที่ยว จากประสบการณ์ที่สั่งสมมาอย่างยาวนาน

• Facebook
• Twitter
• Line