• จิบชา ดูหมอก นอนหลักร้อย ที่ไร่ชาลุงเดช

    หลังจากเมื่อหลายปีก่อนมีโอกาสไปเที่ยว ไร่ชาลุงเดช ดอยม่อนเงาะ แต่ครั้งนั้นเป็นเพียงแค่แวะไปชมเพียงไม่นานก็ต้องกลับ เพราะอยู่ในเส้นทางท่องเที่ยวพอดี ถึงแม้จะเป็นเพียงแค่ระยะเวลาสั้นที่ได้เดินเล่นอยู่ที่นี่แต่มีความรู้สึกประทับใจในบรรยากาศและบ้านพักหลังน้อย 2 หลัง ที่ติดอยู่ติดไร่ชามาก ประกอบกับเคยเห็นภาพช่วงเวลาเช้าที่นี่มีสายหมอกบางลอยมาทักทายถึงหน้าที่พัก อยากเห็นภาพนั้นด้วยตาของตัวเองต้องสวยมากแน่ๆ จึงมีความตั้งใจว่าซักครั้งจะต้องหาโอกาสมานอนพักที่ไร่ชาลุงเดช ให้ได้ และแล้วก็สมหวังซักที

     

    1-%e0%b8%9b%e0%b8%81%e0%b9%84%e0%b8%a3%e0%b9%88%e0%b8%8a%e0%b8%b2

     

    ไร่ชาลุงเดช ตั้งอยู่ในอำเภอแม่แตง จังหวัดเชียงใหม่ เส้นเดียวกับโครงการหลวงม่อนเงาะ เรียกได้ว่าเป็นไร่ชา ที่เดินทางสะดวก ตั้งอยู่ไม่ไกลจากตัวเมืองเชียงใหม่มาก ใช้เวลาเดินทางประมาณชั่วโมงครึ่ง ผ่านถนนหนทางที่คดเคี้ยวนิดหน่อย ก็จะได้พบกับไร่ชาที่สวยงาม โค้งวนไปตามไหล่เขา มีบ้านหลังไม้ ตั้งโดดเด่นริมไร่ชา ด้านหน้าเป็นวิวภูเขา บ้านหลังนี้จะเรียกว่าเป็นเอกลักษณ์ของไร่ก็ว่าได้ ที่ไร่ชาลุงเดชจะเป็นสถานที่หนึ่งที่อยู่ในเส้นทางท่องเที่ยวดอยม่อนเงาะ ซึ่งประกอบด้วยโครงการหลวงม่อนเงาะ ยอดดอยม่อนเงาะ สามารถเที่ยวทั้งแบบ one day  แวะชมไร่ชา จิบกาแฟ ทานอาหาร หรือพักค้างคืนสัมผัสบรรยากาศ ชมสายหมอกยามเช้าก็ดีไม่น้อย

     

    2-dew_5910

    3-dew_5907

    4-dew_5915

     

    บ้านหลังนี้ได้ถูกปรับปรุงให้เป็นร้านอาหาร และห้องพัก รวมทั้งที่กางเต้นท์ โดยชั้นบนสุดคือ ร้านอาหาร ชั้นต่อมา คือห้องพัก และชั้นล่างสุด คือ จุดกางเต็นท์ ซึ่งแต่ละชั้นทำระเบียงแบบเปิดโล่ง มีที่นั่งชมวิวแบบแนบชิดไร่ชา สามารถนั่งชมวิว จิบชา มองวิวภูเขาได้แบบชิวๆ

     

    5-dsc_8524

    6-dsc_8532

     

    ลุงเดชเจ้าของไร่ ด้วยบุคลิกของคุณลุงที่ได้รู้จักกันในครั้งแรก อาจดูสีหน้าและน้ำเสียงจะนิ่งเหมือนจะดุ แต่เมื่อได้คุยและเริ่มคุ้นเคยกัน คุณลุงใจดีมาก เล่าให้ฟังว่า ปกติอาชีพหลักคือ ทำชา เป็นเกษตรกร  อยู่แต่ในป่าบนดอย จะไม่ค่อยคุ้นเคยกับการต้อนรับนักท่องเที่ยว บางครั้งทำตัวไม่ถูก เพราะคนที่มาที่ไร่มีหลากหลายรูปแบบ ลุงรักการทำชาอยู่กับมันมาหลายสิบปี  ตอนแรกไม่ได้เปิดเป็นสถานที่ท่องเที่ยวแต่เปิดให้เข้ามาเยี่ยมชมได้ พอมีคนมาแล้วเอาภาพไปลงก็ตามกันมาเรื่อยๆ จนทุกวันนี้มากันเยอะมาก เลยคิดว่าทำแบบเดิมคงไม่ได้แล้ว เพราะบางคนมาเที่ยวก็คาดหวังมากขึ้น จึงเริ่มเปิดเป็นร้านอาหาร บ้านพัก แต่ลุงก็ไม่ได้ทำแบบธุรกิจอะไร เพราะหลักๆชอบทำชา จองบ้านพักก็ไม่ให้โอนเงินมาก่อน ถึงเวลาก็มาเลย ซึ่งก็จริงค่ะ ตอนเราจองบ้านพักถามว่าต้องโอนเงินมัดจำมั้ย คุณลุงบอกไม่ต้องมาได้เลย ลงชื่อจองไว้ให้แล้ว คือ คุณลุงทำเองหมดทุกอย่าง  ทั้งรับโทรศัพท์ ให้ข้อมูลพูดคุยกับนักท่องเที่ยว หรือแม้แต่ขับรถรับส่ง ซึ่งตอนเรามาก็ขับรถลงมารับที่ปากทางขึ้น เลยได้มีโอกาสคุยกันยาวหน่อย

     

    9-dsc_8509

     

    คุณลุงบอกว่าไม่ถนัดเรื่องบริการ แต่เท่าที่เราได้สัมผัสคุณลุงทำได้ดีในแบบของคุณลุงค่ะ มีความเป็นกันเองเข้าถึงนักท่องเที่ยว คอยมองทุกกลุ่มที่เข้ามาตลอดแล้วเดินมาพูดคุยสอบถาม “ หนูเอาชามั้ย เดี๋ยวลุงชงให้   กลุ่มนั้นสั่งอะไรกันหรือยัง เอาเมนูไปดูแล้วสั่งตรงนี้น่ะ”  อารมณ์เหมือนมีญาติผู้ใหญ่เข้ามาพูดคุยเมื่อเรากลับมาเยี่ยมบ้าน

     

    10-dsc_8473

     

    เรามาถึงไร่ลุงเดชประมาณ 10 โมงกว่า เก็บของเข้าที่พัก จองบ้านแบบเอเฟรมไว้ราคาหลังละ 500 บาท  บ้านแบบนี้มีอยู่ 2 หลัง ติดกับไร่ชาและจะแยกออกมาจากร้านอาหารจะเป็นส่วนตัวซักหน่อย ภายในห้องไม่ได้มีสิ่งอำนวยความสะดวกอะไรมากตามสไตล์บ้านพักแบบชาวบ้าน มีเพียงที่นอนผ้าห่ม หน้าต่างเปิดชมวิวได้ อินดี้ที่สุด คือ มีห้องน้ำอยู่ในห้องนอนน้อยๆด้วยไว้ถ่ายหนัก ถ่ายเบา แต่อาบน้ำไม่ได้ต้องไปอาบห้องน้ำรวมข้างนอกซึ่งมีน้ำอุ่นให้

     

    19-dsc_8665

    21-dew_5927

     

    ส่วนบ้านอีกแบบเป็นแบบห้องอยู่ที่เดียวร้านอาหาร มี 4 ห้อง ไม่ได้ถ่ายภาพไว้เพราะมีลูกค้าพักอยู่ เลยนำภาพจากในเพจของไร่ชามาให้ชมหน้าตาของห้องกัน ห้องแบบนี้มีห้องน้ำในตัวเหมือนกัน แต่สามารถอาบน้ำได้

     

    24

    25

     

    ระเบียงชมวิวของชั้นนี้

     

    7-dsc_8536

     

    ที่พักอีกแบบ คือ เต้นท์ อยู่ชั้นล่างสุดของร้านอาหาร มีเครื่องนอนให้ครบ

     

    22-dew_5939

    23-dew_5955

     

    หลังจากเก็บของเข้าที่พักแล้วก็มาสั่งอาหารทาน เมนูอาหารมีไม่มากส่วนใหญ่เน้นเมนูง่ายๆ และเมนูที่มีใบชาเป็นส่วนประกอบ มาถึงไร่ชาแล้วก็ต้องลองค่ะ จัดมาก่อนเลยใบชาทอดกรอบ ยำปลากระป๋องใบชา ข้าวไข่เขียว เสิร์ฟมาพร้อมกับชาขาวร้อนๆ ที่ไร่ชาลุงเดชเครื่องดื่มทุกอย่างเป็นแบบร้อนหมดนะคะ จะไม่มีแบบกาแฟเย็น ชาเย็น  แต่มีน้ำเย็นใส่น้ำแข็งบริการฟรี  ในส่วนของรสชาติอาหาร บอกเลยว่าอร่อยมากโดยเฉพาะเมนูใบชา ใบชาทอดกรอบมีความกรอบมากจิ้มกับน้ำจิ้มบ๊วย กรุบกรอบทานเพลิน ยำปลากระป๋องใบชาแนะนำต้องสั่ง เป็นยำปลกระป๋องใบชาที่อร่อยที่สุดเท่าที่เคยได้กินมาจากหลายที่ รสชาติกลมกล่อมครบทุกรส  ติดใจในรสชาติถึงกับต้องสั่งเบิ้ลไปอีกรอบในอีกวัน  นั่งทานอาหารไปเรื่อยๆ แบบไม่เร่งรีบ อากาศดี๊ ดี เย็นสบาย

     

    11-dsc_8479

    12-dsc_8496

     

    ลุงเดชเดินเอากาแฟร้อนแบบไม่ใส่นม ครีม และน้ำตาล มาให้ลองชิมบอกว่ากาแฟที่นี่หอมนะ ลุงทานตอนเช้าวันละแก้วช่วยให้สุขภาพดีมาก แต่เพราะเราเป็นคนไม่ทานกาแฟ แต่พอรับรู้ได้จากกลิ่นว่ารสชาติต้องดีแน่ๆ เลยหยิบขึ้นมาลองจิบนิดนึง อืม หอมและรสเข้มดีจริงๆตามที่ลุงบอก ถ้าได้ใส่นมน้ำตาลคงดีมาก  จากนั้นคุณลุงถือเอกสารใบนี้มาอธิบายให้เราฟังว่า ชาแต่ละสายพันธุ์มีสรรพคุณอย่างไร  พร้อมทั้งชี้ไปที่ภาพยอดใบชา 3 ใบ แล้วบอกว่ายอดบนสุด  เอามาทำชาขาว ข้างล่างคือ ชาเขียว  จะเก็บมาพร้อมกันทั้งยอดมี 3 ใบ ถือเป็นความรู้ใหม่ เพราะตอนแรกเราเข้าใจว่า ชาเขียว ชาขาว นั้นคือ คนละสายพันธุ์ และคนละต้นกัน ไร่ชาของคุณลุงจะเน้นปลูกชาเขียว ชาขาว และชาจีน ซึ่งต้นชาเขียว ชาขาว จะอยู่ข้างล่างสุด และชาจีนจะอยู่บนสุด

     

    13-dsc_8539

     

    มาถึงแล้วก็ต้องถ่ายภาพกับไร่ชาซักหน่อย  ไร่ชาจะไม่ได้มีพื้นที่กว้างเหมือนกับไร่ชาที่เคยเจอ แต่ในเรื่องของวิวนั้นถือว่าดีงาม เพราะมีภูเขาของดอยม่อนเงาะ เรียงรายเป็นฉากหลังสลับซับซ้อน ภูเขามีความเขียวขจี บ่งบอกถึงความอุดมสมบูรณ์ของป่าไม้ ได้ความสดชื่น สบายตาไปเต็มๆ

     

    14-dsc_8839

    15-dsc_8838

    16-dsc_8825

     

    ตลอดทั้งวันกิจกรรมที่ไร่ชาลุงเดชก็ไม่ได้ทำอะไรมาก นอกจากเดินเล่น นั่งชมวิว นอนบ้าง ถ่ายรูปบ้าง เรียกว่าเป็นการมาพักผ่อนปล่อยใจไปกับธรรมชาติอย่างแท้จริง หากหิวก็เดินมาสั่งอาหารทาน ไม่ต้องไปที่ไหนอยู่นิ่งกับที่ก็ดีเหมือนกันค่ะ

     

    26-dsc_8682

    27-dsc_8597

     

    พอเริ่มเข้าสู่ช่วงบ่าย แดดร่มขึ้น นักท่องเที่ยวเริ่มบางตาลงจะเหลือแค่คนที่มาพักซึ่งมีไม่กี่คนเท่านั้น ประกอบกับวันที่ไปพัก คือ วันธรรมดา เลยยิ่งเงียบสงบเข้าไปอีก

     

    29-dsc_8668

     

    30-dsc_8640

    31-dsc_8658

    32-dsc_8679

     

    เข้าสู่เวลาเย็นเริ่มมีแสงของดวงอาทิตย์ส่องมาที่ร้านอาหาร เป็นภาพที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นมาก นั่งเงียบๆ ชมวิวพร้อมสั่งอาหารมาทานเคล้าบรรยากาศ เย็นนี้สั่งผัดกระหล่ำปลีน้ำปลา และยำปลากระป๋องทูน่า ซึ่งรสชาติก็อร่อยอีกแล้ว โดยเฉพาะผัดกะหล่ำปลี มีความนำมาผัดกับน้ำปลาจริงๆ ได้กลิ่นหอมของน้ำปลามาก ผักสดและกรอบมาก ฟินไปอีกหนึ่งมื้อ

     

    32-dew_5964

    33-dsc_8685

    34-dew_5976

    33-dsc_8696

    34-dsc_8697

     

    เวลาค่ำมีดาวให้ชมเต็มฟ้า มาให้เห็นตั้งแต่เวลาทุ่มกว่าๆ

     

    35-dsc_8707

    36-dsc_8714

    37-dsc_8717

     

    ตอนเช้าตื่นมาชมสายหมอกที่ลอยมาทักทายถึงหน้าบ้านพัก  แต่หมอกที่ไร่ชาลุงเดชจะสวยงามในช่วงเวลาประมาณ 8 โมงกว่า  แต่ถ้าตื่นมาเช้าประมาณ 6-7 โมง ที่ไร่ชาลุงเดชจะเจอกับภาพหมอกฟุ้งปกคุลมแบบนี้ก่อน บรรยากาศเหมือนฤดูฝน  ซึ่งเวลานี้ส่วนใหญ่บางคนจะขึ้นไปชมหมอกที่ดอยม่อนเงาะ และพอซัก 8 โมงกว่า ถ้าใครอยากชมหมอกสวยกับท้องฟ้าใส ก็ให้ลงมาที่ไร่ชาลุงเดช แต่เราเลือกที่จะไม่ไปชมทะเลหมอกบนยอดดอยม่อนเงาะเพราะเคยไปมาแล้ว ครั้งนี้ขออยู่แบบนิ่งๆเน้นพักผ่อนที่ไร่ชา ชมวิวให้ครบทุกบรรยากาศ ทั้งเช้า สาย บ่ายเย็น ซึ่งเราว่าก็ได้ความสวยงามที่แตกต่างกัน

     

    38-dew_6047

    38-dew_6038

    38-dew_6012

    39-dew_5988

     

    ระหว่างรอแสงอาทิตย์ยามเช้าจะได้เห็นหมอกและวิวภูเขาแบบเคลียร์ๆ ก็นั่งจิบชาคลายหนาว พร้อมสั่งอาหารเช้า ข้าวต้ม ทานกับกระหล่ำปลีผัดน้ำปลาติดใจในรสชาติสั่งมาอีกแล้ว มีความฟินสุดๆ

     

    40-dsc_8750

    41-dsc_8763

     

    ประมาณเวลา 8 โมง ภาพที่รอคอยก็มา เมื่อแสงเริ่มส่องสว่าง ท้องฟ้าเริ่มเปิด หมอกฟุ้งเริ่มเคลื่อนหายไป กลายเป็นปุยหมอกขาวที่แทรกตัวและค่อยเคลื่อนตัวอย่างช้าๆไปตามไหล่เขา

     

    dsc_8775

    43-dsc_8771

    44-dew_6056

    45-dsc_8778

     

    ทุกคนส่งเสียงดีใจ ฟ้าเปิดแล้วหมอกมาแล้ว การขยับตัวเพื่อเริ่มถ่ายภาพและเดินชมวิวจึงเริ่มคึกคักอีกครั้ง

     

    46-dew_6059

    47-dsc_8791

    48-dsc_8795

    49-dsc_8802

    49-dsc_8805

     

    หมอกจะลอยไปมาจนถึงประมาณ 9 โมงเช้าก็จะเริ่มหายไป เป็นสายหมอกที่ลอยมาจากยอดดอยม่อนเงาะ เรานั่งมองภาพสายหมอกหมอกขาวลอยแทรกตัวอยู่ในความอุดมสมบูรณ์ของผืนป่าที่ปรากฎอยู่ตรงหน้าอย่างมีความสุข ภาพที่อยากจะได้มาเห็นที่ไร่ชาลุงเดช คือ ภาพแบบนี้สมดั่งตั้งใจแล้ว

     

    50-dew_6062

    51-dew_6060

    52-dew_6066

     

    พอเริ่มสาย หมอกหายไป กลายมาเป็นภาพไร่ชาลุงเดชที่คุ้นเคยตา สำหรับที่นี่เรามีความรู้สึกว่าเหมาะมากกับการมาพักอยู่นิ่งๆ แบบสงบ ฟังเสียงธรรมชาติ มีความรู้สึกสบายใจและสุขอย่างบอกไม่ถูก  หากมีเวลาอยากให้ลองมานอน พักกินบรรยากาศซัก 1 คืน  แล้วจะรู้ว่าไร่ชาลุงเดชไม่ได้มี่ดีแค่จุดแวะเที่ยวบนดอยม่อนเงาะ ที่แค่แวะมาและจากไป

     54-dsc_8518

     

    รายละเอียดเพิ่มเติม

    ที่อยู่: ตำบล เมืองก๋าย อำเภอแม่แตง เชียงใหม่ 50150

    เปิดให้บริการเครื่องดื่มและอาหารตั้งแต่เวลา  7.30 – 18.oo น. ส่วนการเข้าชมไร่ สามารถเข้าชมได้ตลอดทั้งวัน

    โทรศัพท์ : 081 163 3765

    https://www.facebook.com/lungdechteafarm/

    ที่พัก

    บ้านพักแบบเอเฟรม  มี 2 หลัง ราคา หลังละ 500 บาท / คืน พักได้ 2 ท่าน  ไม่มีห้องน้ำในตัว

    บ้านพักแบบเรือนแถวมี 2 แบบ คือ  ราคาห้องละ  600 บาท / คืน พักได้ 4 ท่าน , ห้องละ 500 /คน พักได้ 2 ท่าน

    ห้องพักแบบเรือนแถว มีห้องน้ำในตัวอาบน้ำได้
    เต็นท์พร้อมเครื่องนอน หลังละ 250 บาท พักได้ 2 ท่าน

    หมายเหตุ : ราคาค่าที่พักทุกแบบ ไม่รวมอาหาร

    การเดินทางไปไร่ชาลุงเดช

    โดยรถส่วนตัว

    ห่างจากตัวเมืองเชียงใหม่  67 กิโลเมตร  ใช้เวลาในการเดินทางประมาณ  2 ชั่วโมง ใช้เส้นทาง 107 เชียงใหม่-แม่แตง ถึงตลาดแม่มาลัยให้เลี้ยวซ้ายตามเส้นทาง 1095  แม่มาลัย-ปาย  ประมาณ 12 กิโลเมตร จะพบทางแยกขึ้นโครงการหลวงม่อนเงาะทางขวามือ ตรงข้ามวัดสบเปิงเลี้ยวเข้าไปบริเวณแยกนั้น  ขับไปเรื่อยๆ ผ่านแยกทางขึ้นโครงหลวงม่อนเงาะ ให้ขับผ่านไปอีก 4  กิโลเมตร  จะถึงไร่ชาลุงเดช  เส้นทางนี้รถทุกชนิดสามารถสัญจรได้ เป็นถนนลาดยางตลอดเส้นทาง แต่ควรขับด้วยความระมัดระวัง เพราะบางช่วงเป็นทางโค้งแคบและลาดชัน

    เดินทางแบบไม่มีรถส่วนตัว

    หากเริ่มจากตัวเมืองเชียงใหม่ มานั่งรถตู้ที่สถานีขนส่งอาเขตเก่า สายเชียงใหม่-ปาย (สายเดียวกับที่นั่งไปปายนั้นแหละ) บอกคนขับลงสบเปิง ให้เลยวัดสบเปิงมานิดนึง มองทางขวาจะเห็นทางแยกไปโครงการหลวงม่อนเงาะ  มีร้านก๋วยเตี๋ยวอยู่ตรงแยก ให้ลงตรงนี้ จากนั้นแจ้งให้รถจากไร่ลุงเดชชามารับได้ คิดราคาเที่ยวละ 400 บาท (ต้องแจ้งล่วงหน้าก่อนเดินทาง) ระยะเวลาเดินทางจากตัวเมืองเชียงใหม่มาสบเปิงประมาณ 1 ชั่วโมง จากบริเวณทางแยกขึ้นไปไร่ชาลุงเดช 30 นาที

     

    วีดีโอไร่ชาลุงเดช

    Tags : , , ,

  • บทความที่เกี่ยวข้อง

    One Response to “จิบชา ดูหมอก นอนหลักร้อย ที่ไร่ชาลุงเดช”

    Leave a Reply

  • บทความล่าสุด

    บทความแนะนำ

    อร่อยด้วยกัน