• ห้วยน้ำกืน ชุมชนน่าพัก ผู้คนน่ารัก

    หากกำลังมองหาจุดหมายปลายทาง เพื่อปลดปล่อยตัวเองจากพันธนาการแห่งเวลา อยากเอนกายนอนพักได้แบบไม่ต้องเร่งรีบ  ที่ซึ่งมีคุณภาพอากาศแสนสดชื่น  ได้พลังความเป็นมิตรของผู้คนมาช่วยเพิ่มให้อิ่มเอมใจ  ฉันอยากให้ลองมาสัมผัสบรรยากาศของ  ชุมชนน่าพัก บรรยากาศน่ารัก  ที่ บ้านห้วยน้ำกืน   ตั้งอยู่  อำเภอเวียงป่าเป้า จังหวัดเชียงราย  เป็นหมู่บ้านขนาดเล็กกลางหุบเขาและ ชุมชนเข้มแข็ง อยู่ดีมีสุข หมู่บ้านเศรษฐกิจพอเพียงและสะอาดได้รับรางวัลหมู่บ้านสะอาดของโครงการหลวงถึงสองปีซ้อน

     

    1

     

    ที่ตั้งของบ้านห้วยน้ำกืน ใกล้กับจังหวัดเชียงใหม่ติดกับอำเภอดอยสะเก็ด ซึ่งใช้เวลาเดินทางจากตัวเมืองเชียงใหม่ประมาณ 2 ชั่วโมงเท่านั้น   จากตัวเมืองใช้เส้นทางผ่านอำเภอสันกำแพง มาถึงอำเภอดอยสะเก็ดเข้าสู่อำเภอเวียงป่าเป้า จากนั้นจะเจอทางเข้าหมู่บ้าน ถนนทางเข้ารถที่สัญจรได้ต้องเป็นโฟร์วิลเท่านั้น  เพราะเส้นทางค่อนข้างออฟโรด บางช่วงเส้นทางโหดพอสมควร  ถนนเป็นดินแดงตลอดทั้งเส้น บางช่วงเป็นหลุมเป็นบ่อ ชันและทางแคบ แนะนำว่าหากใครมาเที่ยวควรติดต่อใช้รถให้บริการของชุมชนจะดีกว่าเพราะจะชำนาญเส้นทาง สามารถจอดรถไว้ที่อุทยานแห่งชาติขุนแจแล้วนัดเวลาให้รถมารับได้ค่ะ ระยะทางจากปากทางเข้าไปยังหมู่บ้านใช้เวลาประมาณ 40 นาที

     

    2-dew_2551

     

    บ้านห้วยน้ำกืน  มีบ้านพักโฮมสเตย์ให้บริการนักท่องเที่ยวประมาณ 8 หลัง  มีกิจกรรมท่องเที่ยวที่หลากหลาย ทั้งท่องเที่ยวทางธรรมชาติ  เชิงเกษตรและวัฒนธรรม  สัมผัสวิถีชีวิตความเป็นอยู่ของชุมชนที่อาศัยอยู่กับป่าได้อย่างกลมกลืน  มีบ้านพักแบบโฮมสเตย์ที่รองรับนักท่องเที่ยวเพื่อดื่มด่ำกับความสดชื่นของธรรมชาติ   บ้านหลังที่เราพักเป็นของประธานกลุ่มโฮมสเตย์ พี่จันทร์แดง เป็นบ้านไม้ชั้นเดียว บรรยากาศสบาย ร่มรื่นด้วยต้นไม้ รอบบ้านมีปลูกดอกไม้และพืชผักสวนครัว

     

    3-dew_2489

    3-dsc_0518

    3-dsc_0500

    4-dew_2502

     

    บ้านพักมีห้องนอน 2 ห้อง พักได้ห้องละ 4 คน ภายในห้องพักมีเครื่องนอนให้  มีห้องน้ำในตัวและเครื่องทำน้ำอุ่น บ้านห้วยน้ำกืน อากาศเย็นจนจัดได้ว่าหนาวเลยทีเดียว  มาเที่ยวในช่วงฤดูฝนอากาศยังเย็นขนาดนี้ ถ้าฤดูหนาวทราบมาว่าหนาวมาก ใครอยากมาสัมผัสอากาศเย็นๆ มาที่นี่ได้

     

    4-dsc_0293

     

    อาหารมื้อเย็นเป็นอาหารท้องถิ่นแบบเรียบง่าย จัดใส่สำรับมาเสิร์ฟ

     

    4-dsc_0305

     

    เช้าวันใหม่รีบเดินจากบ้านพักไปยังโฮมสเตย์อีก 1 หลัง   ชื่อว่า บ้าน อิงดอย   ตั้งอยู่ท้ายสุดของหมู่บ้านบนพื้นที่สูง  สามารถมองเห็นวิวของบ้านห้วยน้ำกืนที่ซ่อนตัวอยู่ในผืนป่ากลางหุบเขาได้ทั้งหมด ในยามเช้าจิบชา  มองแสงตะวันชมวิวและวิถีชีวิตของผู้คนเป็นบรรยากาศที่สุดยอดมาก  แสงทองของเช้าวันใหม่ส่องสว่างเปิดภาพของหมู่บ้านให้ชัดเจนขึ้น

     

    6-dsc_0383

    6-dsc_0330

    6-dsc_0339

    6-dsc_0550

    7-dsc_0384

     

    สมุดเยี่ยมสำหรับแขกที่มาพักได้ฝากความประทับใจไว้ เปิดอ่านไปก็ยิ้มไป มาสะดุดตากับข้อความภาพหน้านี้   เป็นภาพบ้านห้วยน้ำกืนที่วาดด้วยปากกา ที่สวยงามและเหมือนมาก วางเทียบกันดูให้เห็นชัดๆ  นับถือในความตั้งใจของคนวาด

     

    7-dsc_0548

     

    จากนั้นมาเดินเล่นชมบรรยากาศในหมู่บ้านต่อ  ภาพบ้านไม้เรียงรายไปตามถนนสายเล็กๆ ร่มรื่นไปด้วยต้นไม้ ทั้งไม้ดอก ไม้ประดับ สัมผัสได้ถึงอากาศที่ดีมากๆ  ในยามเช้าคือ ช่วงเวลาที่ชาวบ้านพร้อมใจตื่นออกมาประจำหน้าบ้านของตนเอง  ทุกคนมีสีหน้าและรอยยิ้มที่เปี่ยมไปด้วยความสุข  นั่งเสวนาพูดคุยกัน  บางคนรดน้ำต้นไม้

     

    8-dsc_0420

    9-dew_2418

    13-dsc_0405

     

    บางคนเดินทักทายเพื่อนบ้านและไม่ลืมที่จะทักทายและส่งรอยยิ้ม ถามไถ่นักท่องเที่ยวต่างถิ่นอย่างฉันว่ามาจากไหนกัน  บรรยากาศคล้ายกับสามัคคีชุมนุม  สมกับที่เป็นชุมชนเข้มแข็ง อยู่ดีมีสุข

     

    10-dew_2421

    11-dew_2438

    14-dsc_0389

     

    บ้านห้วยน้ำกืน ขึ้นชื่อในเรื่องของการปลูกชา หรืออีกชื่อ คือ เมี่ยง  มีไร่ชารายล้อมหมู่บ้าน อาชีพหลักอีกหนึ่งอาชีพของคนในชุนก็คือทำเมี่ยงส่งไปขายยังที่ต่างๆ เช้าเดินชมหมู่บ้านก็จะได้เห็นชาวบ้านนั่งมัดเมี่ยงอยู่หน้าบ้าน

     

    17-dew_2446

    17-dsc_0434

     

    พื้นที่ตรงนี้คือ ที่หมักใบเมี่ยง   วิธีการหมัก จะนำใบเมี่ยงมามัดรวมกันเป็นห่อ แล้วหมักกับน้ำเปล่า ใช้เวลาประมาณ 2 เดือน ก็จะนำไปขาย ใบเมี่ยงที่หมักแล้ว จะนำไปกินเป็นของว่าง เคี้ยวเล่นเพลินๆ เป็นของกินเล่นของคนภาคเหนือ

     

    16-dsc_0413

     

    คำขวัญของชุมชน “ ชุมชนกลางป่า นานาพืชผล พอเพียงเลี้ยงตน ทุกคนอยู่ดี  รักใคร่ปรองดอง เป็นน้องเป็นพี่  เศรษฐกิจดี ชีวิตร่มเย็น”

     

    20-dsc_0430

    19-dsc_0454

    21-dsc_0443

     

    กลับมาทานอาหารมื้อเช้าที่บ้านพัก ในส่วนของอาหารเกือบทุกบ้านจะจัดเมนูคล้ายกัน คือ อาหารพื้นบ้านจัดมาในโตก ปูเสื่อกินแบบเรียบง่าย อาหาร ที่ขึ้นชื่อ อย่างเช่น  ยำใบเมี่ยง  ใบเมี่ยงชุบแป้งทอดเพิ่งเคยทานเป็นครั้งแรกกรอบอร่อยมาก มีอาหารอื่นเพิ่มเติมอย่างผัดผัก และแกงกะทิ  ส่วนข้าวห่อในใบตองหอมน่าทาน  เรียกได้ว่านอกจากจะได้พักผ่อนอย่างมีความสุขแล้ว ยังได้อิ่มอร่อยกับอาหารท้องถิ่นรสชาติเลิศอีกด้วย

     

    23-dsc_0524

    22-dsc_0531

    24-dsc_0540

     

    อิ่มท้องแล้วเริ่มกิจกรรมท่องเที่ยวต่อไป มาถึงถิ่นชาก็ต้องเดินชมไร่ชาซักหน่อย ไร่ชาที่บ้านห้วยน้ำกืนปลูกตามธรรมชาติแทรกตัวอยู่ตามบ้านแต่ละหลัง อารมณ์คล้ายกับการปลูกไม้ดอกไม้ประดับ จะไม่ได้เป็นแบบไร่ชาที่กว้างใหญ่เห็นเป็นขั้นบันไดชัดเจนเหมือนไร่ชาตามสถานที่ท่องเที่ยวที่เราเคยเห็น

     

    32-dsc_0567 33-dsc_0583

     

    พี่จันทร์แดง ประธานกลุ่มโฮมสเตย์ กำลังเก็บใบชาใส่ถุงให้เรา หลังจากบอกว่าอยากได้กลับบ้านเล็กน้อยเพื่อไปทำยำปลากระป๋องทาน

     

    34-dew_2524 35-dsc_0568

     

    จากนั้นไปยังโรงผลิตชา เพื่อชมขั้นตอนการผลิต  เริ่มตั้งแต่การเก็บและคั่วใบชา

     

    25-dsc_0462

    26-dsc_0468

    27-dsc_0471

    28-dsc_0474

     

    และขาดไม่ได้อย่าลืมเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ชุมชนชา 5 สี  ทั้ง ชาดำ ชาเขียว ชาขาว ชาเหลือง และเลือดมังกร สมุนไพรชื่อดังแห่งบ้านห้วยน้ำกืนที่มีสรรพคุณดีเยี่ยม ช่วยบำรุงโลหิต  ควบคุมน้ำหนักลดน้ำตาลในเลือด ลดความดันโลหิตสูง  จัดใส่มาแพคเกจที่น่ารัก กิ๊บเก๋มาก

    30-dew_2470

    31-dsc_0497

     

    ตบท้ายด้วยการไปนั่งจิบเครื่องดื่ม รับลม ชมวิวหมู่บ้านที่  ไร่หยดน้ำค้าง  ร้านกาแฟแสนเก๋กลางไร่ชา  นอกจากขายชากาแฟแล้ว ยังขายก๋วยเตี๋ยวด้วยค่ะ

     

    36-dew_2518

    37-dew_2547

    38-dsc_0608

     

    มีมุมให้นั่งเล่นพักผ่อนชมวิวหลายมุม เนื่องจากร้านตั้งอยู่ในพื้นที่สูงกลางหมู่บ้าน ซึ่งถือว่าเป็นโลเคชั่นที่ดีมาก จึงสามารถชมวิวหมู่บ้านได้แบบ 360 องศา

     

    39dsc_0627

    40-dsc_0602

    41-dsc_0656 43-dsc_0639

    42-dsc_0606

    45-dsc_0642

     

    บ้านห้วยน้ำกลืน  คือ  ชุมชนแห่งความสุข   เมื่อได้มาที่นี่เหมือนอยู่อีกโลกหนึ่ง เป็นโลกที่แสนสงบ มีแต่ป่าไม้ ภูเขา  และรอยยิ้ม  บรรยากาศทั้งหมดนี้ ทำให้ฉันอยากร้องเพลง “ อยู่ต่อเลยได้ไหม อย่าปล่อยให้ฉันไป เธอก็รู้ทั้งหัวใจ ฉันอยู่ที่เธอหมดแล้วตอนนี้”  คิดถึงนะ บ้านห้วยน้ำกืน แล้วฉันจะกลับมาอีกครั้ง

     

    44-dsc_0652

     

     

    รายละเอียด

    – ที่พักท่านละ  150  บาท / 1 คืน   ค่าอาหารมื้อละ 100 บาท/คน

    – ค่านำเที่ยว (ในชุมชน) 200 บาท/คณะ  ค่านำเที่ยว (เดินป่า) 400 บาท/คณะ

    – รถรับส่งไป-กลับ ระหว่างอุทยานแห่งชาติขุนแจไปถึงชุมชน คันละ 800 บาท

    ข้อมูลติดต่อ

    – จันทร์แดง  สุลัยยะ  ประธานกลุ่มโฮมสเตย์  โทรศัพท์ 053-317-972  087-197-0979

    – ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงห้วยโป่ง   โทรศัพท์  087-190- 1272

    การเดินทาง

    ระยะทางจากตัวเมืองเชียงใหม่ 68 กิโลเมตร  ใช้เวลาเดินทางประมาณ 1  ชั่วโมงครึ่ง  ตามทางหลวงหมายเลข 118 เชียงใหม่ – เชียงราย ระหว่างกิโลเมตร  ที่ 54-55 แยกซ้ายมือเข้าบ้านขุนลาวไปยังบ้านห้วยน้ำกืนระยะทางประมาณ 1 กิโลเมตร  เส้นทางไปยังบ้านห้วยน้ำกืนต้องใช้รถขับเคลื่อนสี่ล้อเท่านั้น สามารถติดต่อรถนำเที่ยวได้จากชุมชน

    Tags : , ,

    บทความที่เกี่ยวข้อง

    Leave a Reply

    บทความล่าสุด

    บทความแนะนำ

    อร่อยด้วยกัน