• ตลาดนางเลิ้ง ชื่อนี้มีแต่ของอร่อย ชี้พิกัด กินให้ตัวแตก

    ตลาดนางเลิ้ง  ชุมชนที่เก่าแก่และมีชื่อเสียงแห่งหนึ่งของกรุงเทพ  ขึ้นชื่อทางด้านของกินอร่อยทั้งคาวหวานให้เลือกมากมาย เรียกได้ว่าย่านโปรดของนักชิมต้องมีชื่อตลาดนางเลิ้งอยู่ในอันดับต้นๆ นอกจากนี้ยังมีตึกเก่าโบราณและสถาปัตยกรรมที่สวยงาม  ตลาดนางเลิ้งนั้น เป็นชุมชนที่มีมาตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 และเป็นตลาดบกแห่งแรกของประเทศไทย มีอายุยาวนานกว่า 100 ปี  ตลาดนางเลิ้งขึ้นชื่อในเรื่องของกินอร่อยมากมายทั้งคาวหวาน ต้องหาโอกาสมาตะลุยกินตามร้านต่างๆ ที่กระจายตัวอยู่แทบทุกจุดซึ่งไม่ได้เป็นร้านแบบหรูหรา แต่เป็นแนว street food  ที่อยากจะแวะทานตรงจุดไหนก็ได้ ถึงแม้ว่าตลาดมีพื้นที่ไม่ใหญ่มาก แต่คุณภาพอาหารต้องบอกว่าอร่อยเกือบทุกร้าน กินกันให้สนุกสนาน และตัวแตกกันไปข้างหนึ่ง  ร้านไหนที่ว่าเด็ดในตลาดนางเลิ้ง เรามาชี้พิกัดความอร่อยให้ได้ลิ้มลอง

     

    1-cover

     

    เดินชมบรรยากาศตึกเก่านางเลิ้ง

    ตลาดนางเลิ้ง ตั้งอยู่ถนนกรุงเกษมใกล้กับคลองผดุงกรุงเกษม  สำหรับการเดินทางหากมาโดยรถยนต์ส่วนตัวหรือรถแท๊กซี่เมื่อผ่านสนามม้านางเลิ้งตรงไปผ่านพระบรมรูปทรงม้าเลี้ยวซ้ายจากนั้นใช้ถนนเส้นนอกขับตรงไปอีกนิดถึงคลองผดุงกรุงเกษมให้เลี้ยวซ้าย  สามารถหาที่จอดรถเลียบคลองจากนั้นเดินข้ามถนนมายังตลาดนางเลิ้ง  หรือจะใช้บริการรถประจำทางมีรถผ่านหลายสาย ได้แก่  สาย 5, 10, 53 และปอ. 171 เมื่อมาถึงตลาดนางเลิ้งจะได้เห็นตึกเก่าสีชมพู ส้มพาสเทล เรียงรายไปตามริมถนน  มีร้านค้าในบรรยากาศเก่าแก่ให้ชวนรำลึกถึงความหลัง  ทั้งร้านขายยา ร้านขายของชำ  วันเวลาที่แนะนำให้มาตลาดนางเลิ้ง ที่จะได้เห็นร้านค้าเปิดทุกร้าน คือ วันธรรมดา ตั้งแต่ช่วงเวลา  10.00 น.-14.00 น. เพราะเน้นขายพนักงานออฟฟิศแถวนั้น  ส่วนวันเสาร์ ร้านค้าบางร้านจะปิดไปบ้าง  แต่ถ้าเป็นวันอาทิตย์ ร้านค้าจะปิดเยอะ

     

    2-dsc_0887

    3-dsc_0890

    4-dsc_0948

     

    ร้านถ่ายรูปนางเลิ้งอาร์ต ร้านโดดเด่นที่เปิดให้บริการมายาวนานกว่า 90 ปี ตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 6 อยู่คู่มากับตลาดนางเลิ้งมายาวนาน เป็นร้านที่ขึ้นชื่อในการทำล็อกเก็ตเจ้าแรกของนางเลิ้ง บรรยากาศเก่าแก่ที่ยังสัมผัสได้คือ เสน่ห์ของร้านที่ไม่เคยจางหายไปตามกาลเวลา เปิดให้บริการทุกวัน ยกเว้นวันอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 10.00-18.00 น.

     

    5-dsc_0905

    6-dsc_0907

    7-dsc_0910

     

    ชมบรรยากาศของร้านค้าและตึกเก่ากันแล้ว ก็ได้เวลาตะลุยกิน เดินเข้ามายัง ทางเข้าตลาดนางเลิ้งผ่านช่องประตูแห่งความอร่อย ด้านบนมีแผนที่ชี้พิกัดร้านอาหารเด็ดขึ้นชื่อว่ามีร้านไหนบ้าง และตั้งอยู่ตรงจุดใด  ซึ่งในแผนที่จะไม่ได้บอกไว้ครบทุกร้าน แต่พอเป็นแนวทางสำหรับคนที่ยังไม่เคยมาที่นี่ได้ดีเลยทีเดียว

     

    8-dsc_0915

    9-dsc_0810

     

    เริ่มพิกัดความอร่อย ส.รุ่งโรจน์ ร้านเป็ดพะโล้ในตำนาน

    ผ่านป้ายบอกทางจะมีทางแยก เราเลี้ยวซ้ายมุ่งตรงไปยังร้านเด็ดแรก  ส.รุ่งโรจน์  หากกล่าวถึงก๋วยเตี๋ยวเป็ดในตำนาน หลายคนต้องนึกถึงร้านนี้ เพราะเปิดมานานมาก  เป็นร้านขายเป็ดพะโล้ที่นำเป็ดมารังสรรค์เป็นเมนูน่ารับประทานมากมาย  การันตีความอร่อยด้วยภาพของบุคคลมีชื่อเสียงที่มาเยี่ยมเยือนติดเต็มผนังร้าน  เห็นภาพเมนูหน้าร้าน เสียงท้องก็ร้องดังขึ้น  รีบเดินตรงเข้าไปจับจองที่นั่ง  ซึ่งที่นั่งมี 2 โซน คือ ห้องพัดลมปกติและห้องแอร์ต้องเสียค่าแอร์เพิ่มอีกคนละ 5 บาท

     

    10dsc_0806

    11-dsc_0804

    12dsc_0783

     

    เมนูมีมากมายให้เลือก สั่งเมนูแนะนำอันดับต้นๆ  4 จาน ได้แก่ เป็ดพะโล้  กระเพาะเป็ดผัดกระเทียมพริกไทยดำ ซึ่งเจ้าของร้านบอกว่าหาทานยากมีเฉพาะที่ร้าน อะไรจะเด็ดขนาดนั้น หลังจากที่ได้ทานแล้วยอมใจในความนุ่มของกระเพาะได้กลิ่นหอมของพริกไทยและกระเทียม รสชาติอร่อยมาก  ขาห่านอบหม้อดินจัดว่าเด็ดเพราะผ่านกรรมวิธีทำให้ขานุ่มเคี้ยวง่าย เรียกว่าแทบละลายในปาก  เกี๊ยวกุ้งพร้อมน้ำซุปรสชาติหวานกลมกล่อม ทั้งหมดนี้ทานกับเส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม เข้ากันมาก  อร่อยจนต้องสั่งกลับบ้าน มาตลาดนางเลิ้งไม่ควรพลาดร้านนี้เป็นอย่างยิ่ง  ส.รุ่งโรจน์ เปิดบริการทุกวัน ยกเว้นวันอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา  9.00-20.00 น.

     

    13dsc_0797

    14-dsc_0787

     

    บรรยากาศภายในตลาดนางเลิ้งซึ่งไม่ได้เป็นตลาดที่ใหญ่มาก ลักษณะ คือ เป็นตลาดสดและตลาดขายของกินปกติ ที่มีร้านค้าวางของขายตลอดริมทาง ซึ่งอาหารแต่ละอย่างหน้าตาชวนให้รับประทานยิ่งนัก

     

    15-dsc_0929

    16-dsc_0815

    17-dsc_0936

     

    ร้านแม่ย้ง ร้านขนมเบื้องญวนเจ้าเก่าแก่

    เป็นอีกหนึ่งร้านขึ้นชื่อ  ขนมเบื้องเลือกได้แบบทั้งใส่ไข่ หรือไม่ใส่ไข่  ทำกันสดๆ ชิ้นต่อชิ้น ตั้งแต่เริ่มละเลงแป้งลงในกระทะ จากนั้นใส่เครื่อง เช่น  หัวไชโป้ว เต้าหู้แผ่นหั่นสี่เหลี่ยม  ถั่วงอก มะพร้าว รอจนได้ที่ตักขึ้นพร้อมเสิร์ฟ  แป้งที่กรอบนอกนุ่มใน อร่อยกำลังพอดี ขายกล่องละ 40 บาท ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00 – 16.00 น.

     

    18-dsc_0811

     

    ต่อแถวลิ้มลองความอร่อย   ร้านไส้กรอกปลาเนม 

    ร้านไส้กรอกปลาแนม  อาหารโบราณทานแบบเมี่ยงคำ ปลาแนมคือปลาช่อนยี ผสมกับข้าวคั่ว หนังหมู ทานคู่กับไส้กรอกข้าว  ไส้กรอกหมู กินแกล้มกับผักกาดหอม หรือใบชะพลู โรยหน้าด้วยกระเทียมดอง ถั่วลิสงคั่วบด พริกขี้หนู  รสชาติหวานมันเปรี้ยว เผ็ดนิดๆ   จุดเด่นของไส้กรอกปลาแนมร้านนี้เด็ดที่เครื่องปรุงและส่วนผสมที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี อร่อยแค่ไหนไม่ต้องบรรยายมาก มองภาพลูกค้าที่ต่อแถวซื้อกันได้  เดินผ่านกี่รอบก็จะเห็นภาพนี้ตลอด แทบไม่มีจังหวะที่หน้าร้านจะว่าง  ขาย ชุดละ 50 บาท ร้านเปิดทุกวัน หยุดวันอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 11.00 น. จนกว่าของจะหมด

    19-dsc_0816

    20-dsc_0821

     

    นั่งพักทานข้าวแช่ เพชรบุรี

    ใครจะคิดว่าที่ตลาดนางเลิ้งก็มีข้าวแช่ให้รับประทานด้วย เพราะเป็นอาหารที่หาทานยากในกรุงเทพ เดินชมตลาดซื้อของ อากาศเริ่มร้อนๆ เข้าไปนั่งพักทานข้าวแช่กันให้เย็นใจกันซักนิด  ข้าวแช่เมืองเพชร เจ้าเก่าตลาดนางเลิ้ง ขายมาประมาณ 40 กว่าปี ข้าวแช่ตำรับเมืองเพชร นิยมใส่ดอกกระดังงาไทยในน้ำอบข้าวแช่ ซึ่งเป็นหม้อดินขนาดใหญ่ สามารถเก็บความหอมและความเย็นได้เป็นอย่างดี  พร้อมเครื่องเคียง 3 อย่าง  ได้แก่ ไชโป๊วผัดหวาน  ปลาหวาน  กะปิทอด ตามแบบฉบับข้าวแช่เมืองเพชรที่มีเครื่องเคียงเพียง 3 อย่าง  ราคาชุดละ  35 บาท  ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 06.00– 18.00 น.

     21-dsc_0852

    22-dsc_0854

     

     ตลาดนางเลิ้งขึ้นชื่อเรื่อง ขนมหวานและขนมไทยโบราณ

    นอกจากอาหารคาวรสเด็ด ยังมีขนมหวานร้านอร่อยอีกเพียบ อย่างเช่นขนมหวาน ที่มีร้านดังหลายแห่ง ได้แก่

    ร้านแม่กวา

    ถ้ากำลังหาขนมประเภททองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ต้องไปที่  ร้านแม่กวา ร้านนี้อยู่ใกล้ต้นซอย เดินเข้าตรอกถึงสี่แยกปุ๊บก็เลี้ยวซ้ายใกล้ๆ หัวมุมฝั่งขวามือ

     

    23-dsc_0829

    24-dsc_0830

     

    นันทาขนมไทย

    ร้านขนมที่เน้นไปที่ขนมไทยสอดไส้ ขนมกล้วย ขนมตาล ตะโก้ ขนมทั้งหมดจะถูกห่อด้วยใบเตยขนาดพอดีคำ หอม หวานมันกำลังดี ใครที่ชอบขนมสไตล์นี้ต้องลอง

     

    25-dsc_0827

     

    ขนมถ้วยตะไลมณฑา 

    เดินเข้ามาข้างในบริเวณที่นั่งรับประทานอาหาร  ซึ่งจะมีร้านอาหารอีกหลายร้าน บรรยากาศคล้ายกับ food center  มีร้านขนมน่าสนใจ คือ  ร้านขนมถ้วยร้านเดียวแห่งตลาดนางเลิ้ง ร้านนี้จุดเด่นอยู่ที่รสชาติของขนมและวิธีการทำขนมถ้วยที่หยอดน้ำกะทิโดย กะลามะพร้าว นอกจากกรรมวิธีจะแตกต่างจากที่อื่นแล้ว  ขนมถ้วยแป้งเนื้อนุ่ม หอมกลิ่นกะทิแบบสดใหม่ ส่วนรสชาติเข้มข้น ไม่หวานเลี่ยนจนเกินไป กล่องละ 30  บาท มี 8 ชิ้น

     

    26-dsc_0839

    27-dsc_0842

    28-dsc_0836

     

    ร้านมะลิขนมหวานเจ้าเก่า

    ติดกับร้านขนมถ้วย คือ มีทั้งลอดช่อง สาคูน้ำกะทิ  ข้าวเหนียวดำใส่กะทิ และกล้วยเชื่อมราดกะทิรสเด็ดต้องมาโดน   ร้านเปิดตั้งแต่เวลา  11.00น. ขายจนของหมดก็ปิดร้าน

     

    29dsc_0844

    30dsc_0845

     

    ขนมไทยโบราณ คุณอรพรรณ (หน้าโรงหนัง)

    ขนมไทยโบราณสูตรชาววัง มีให้เลือกรับประทานหลายกลาย ทั้งขนมหม้อแกง ขนมชั้น ฟักทองสังขยา  วุ้นมะพร้าวใบเตย ข้าวเหนียวมูลสังขยา และตะโก้เผือก ที่ทางร้านบอกว่าหาทานค่อนข้างยาก

     

    31-dsc_0855

     

    ป้าหงส์ขนมไทย

    ขายมานานประมาณ 80 ปี มีขนมไทยหลากหลายชนิด ภายในร้านมีขนมหวานนานาชนิดให้เลือกกว่า 10  อย่าง ขนมหวานของป้าหงส์ยังคงเลื่องชื่อ โดยเฉพาะตะโก้มันสำปะหลังและสังขยาเผือกที่สุดแสนอร่อยและนับวันจะหากินได้ยากขนมที่ขายดีสุด ขนมหม้อแกง ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 10.30 – 18.00 น.

     

    32-dsc_0865

    ซื้อขนมไทยกันเรียบร้อยแล้ว มาชมสถานที่สำคัญของตลาดนางเลิ้งได้แก่ โรงภาพยนตร์เฉลิมธานี ที่มีอายุเก่าแก่กว่า 80 ปี สร้างขึ้นสมัยรัชกาลที่ 6 เป็นที่บันเทิงที่จะได้ชมภาพยนตร์จากทุกชาติทั้งไทย, จีน อินเดีย, ฝรั่ง จากจำนวนคนดูที่เคยมากถึงรอบละ 300-400 คนก็เหลือเพียงรอบละไม่ถึง 10 คน จนต้องเลิกฉายไปเมื่อปี พ.ศ. 2536 ปัจจุบันเป็นใช้เป็นโกดังเก็บของ

    33-dsc_0862

     

    สุวิมลก๋วยเตี๋ยวแคะ

    ในซอยใกล้กับร้านป้าหงส์ขนมไทย  ซอยนี้เป็นซอยเล็กที่มีของอร่อยเช่นกัน สุวิมลก๋วยเตี๋ยวแคะ  ร้านดังแห่งตลาดนางเลิ้ง เปิดมานานกว่า 60 ปี ทางร้านบอกว่าลูกชิ้นทำสดทุกวัน และมีเครื่องลูกชิ้นใครมาก็ต้องลอง น้ำซุปต้มกระดูกหมูทำเองหวานกลมกล่อมไม่ต้องพึ่งผงชูรส ลูกชิ้นทำเองทุกอย่างทั้ง ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นแคะ เปิดทุกวัน เวลา 10.00 – 17.00 น.

     

    34-dsc_0871

    35-dsc_0926

    36-dsc_0877

     

    ขนมเบื้องแม่แช่ม ขนมเบื้องไทยเดิมโบราณ

    ติดกับร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นแคะ มาที่ร้านย่าแช่ม ขนมเบื้องไทยเดิมโบราณแห่งย่านนางเลิ้ง ที่สืบสานตำนานความอร่อยมายาวนาน กว่า 100 ปี  ด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัว ตั้งแต่การโม่แป้งเอง และการคัดสรรวัตถุดิบที่ดีในการทำไส้ต่างๆ ตามแบบฉบับขนมเบื้องโบราณ อย่างฝอยทอง ลูกเกด ลูกพลับ พุทราจีน โรยด้วยถั่วลิสงป่น มะพร้าวขูดขาว ปิดท้ายด้วยงาขาวคั่ว เพื่อให้กลิ่นหอมตามแบบฉบับขนมเบื้องโบราณแต่ดั้งเดิม นอกจากนี้ยังมีขนมเบื้องญวน ขนมเบื้องญวนร้อนๆ มาพร้อมกับน้ำอาจาด ที่ทางร้านปรุงขึ้นมาเป็นพิเศษ น้ำอาจาดทำมาจากน้ำส้มสายชูหมักจากสับปะรด ปรุงรสด้วยน้ำตาลและเกลือ ในอาจาดมีแตงกวา หัวหอม พริก ขิงซอย ลิ้มรสขนมเบื้องญวนแป้งนุ่มกรอบกำลังดี กินเข้ากับไส้รสกลมกล่อม กับน้ำอาจาดรสดีออกเปรี้ยวนำ   อยู่ตรงตรอกตลาดนางเลิ้ง 2 เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 09.00 – 14.00 น.  ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา  09.00-15.00 น.

     

    37-dsc_0924

    38dsc_0921

    39dsc_0922

     

    ร้านเกี๊ยวซ่า ตลาดนางเลิ้ง
    อีกร้านเด็ดที่อยากแนะนำ ร้านเกี๊ยวซ่า  เป็นร้านเล็กๆ ตั้งอยู่ด้านนอกตลาดนางเลิ้งใกล้กับทางเข้าตลาด เน้นขายเมนูอาหารทานเล่นแบบญี่ปุ่น มีไส้หมู ไส้ปูอัด ไส้พะแนงไก่ ไส้แฮม ไส้กล้วย  ความพิเศษของเกี๊ยวซ่าร้านนี้ คือ ความอร่อยของแป้งเกี๊ยวที่บางกรอบอัดแน่นไปด้วยไส้  แตกต่างจากเกี๊ยวซ่าร้านอื่นที่แป้งจะหนาๆ ทานได้เพลินๆ แบบไม่มีเบื่อ ราคา  5 ชิ้น 50 บาท นอกจากนี้ทางร้านยังเต็มไปด้วยของสะสมต่างๆ ที่เกี่ยวของกับในหลวงรัชกาลที่ 9 ซึ่งเก็บไว้ในตู้โชว์อย่างดี รวมถึงหุ่นโมเดลร้านเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา  9.30–17.30น.

     40dsc_0891

    41dsc_0898

    42dsc_0895

    43-dsc_0894

     

    หลังจากตระเวนชิมจนต้องซื้อของกลับบ้านมาแบบเต็มไม่เต็มมือแล้ว การันตีได้เลยว่า  ตลาดนางเลิ้ง ชื่อนี้มีแต่ของอร่อย  เป็นอีกหนึ่งสุดยอดสถานที่สำหรับนักชิมทั้งหลายที่ไม่ควรพลาด

     

    44-dsc_0941

    Tags : , , , ,

    บทความที่เกี่ยวข้อง

    Leave a Reply

    บทความล่าสุด

    บทความแนะนำ

    อร่อยด้วยกัน