• ดอยผาหมี เชียงราย ตามรอยพ่อ ด้วยความคิดถึง

    ภาพถ่ายของในหลวงรัชกาลที่ 9 ทรงม้าไปตามไหล่เขาสูง เพื่อไปเยี่ยมเยือนช่วยเหลือราษฎรในถิ่นธุรกันดาร  โดยมีขบวนของชาวบ้านรับเสด็จและประคองพระองค์ไว้ ทุกครั้งที่ได้เห็นภาพนี้  ฉันมีความรู้สึกซาบซึ้งในพระมหากรุณาธิคุณที่ทรงยอมลำบากพระวรกายเสด็จพระราชดำเนินไปช่วยเหลือราษฎรทุกหนแห่งโดยไม่รู้จักคำว่าเหน็ดเหนื่อย เพียงแค่อยากให้ราษฏรของพระองค์มีชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น  เมื่อพิจารณาจากในภาพแล้ว รอบด้านเป็นภูเขาสูง ดูสภาพแห้งแล้ง มีหมู่บ้านชาวไทยภูเขาเพียงไม่กี่หลังคาเรือน  ที่แห่งนี้ต้องเป็นถิ่นธุรกันดารมาก รถไม่น่าจะเข้าถึงได้ นอกจากเดินด้วยเท้าเท่านั้น ฉันอยากรู้อยู่เสมอว่า ภาพนี้คือที่แห่งไหน อยากไปเห็นภาพในปัจจุบันว่ามีความเปลี่ยนแปลงไปแค่ไหน ถึงแม้จะมีคำตอบที่ชัดเจนในใจอยู่แล้วว่า ทุกวันนี้คงต้องสวยงาม เจริญแล้วแน่ ฉันเชื่อว่าหลายคนคงเคยได้เห็นภาพในอดีตผ่านตากันมาบ้าง แต่อาจไม่รู้จักสถานที่ในภาพนี้ว่าคือ ที่ใดและมีเรื่องราวความเป็นมาที่น่าประทับใจมากเพียงใด  ฉันจะพาไปรู้จักภาพปัจจุบันของที่นี่ ดอยผาหมี อำเภอแม่สาย จังหวัดเชียงราย 

     

    1%e0%b8%9b%e0%b8%81

     

    หลังจากที่นำภาพนี้ให้คนใกล้ชิดดู แล้วบอกว่าจะไปดอยผาหมีตามรอยภาพประทับใจ ทุกคนพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า คงไกลและเดินทางลำบากมากแน่  ฉันหัวเราะพร้อมตอบกลับไปว่า นั่นคือภาพในอดีตแต่ในปัจจุบันนี้เจริญแล้ว เดินทางสะดวก ถนนลาดยางอย่างดี ใช้เวลาไม่ถึง 10 นาทีจากตัวเมืองแม่สาย และเพียงแค่ 1 ชั่วโมงจากตัวเมืองเชียงราย ง่ายและใกล้จนคิดว่านี่คือ การมาเที่ยวดอยเหรอ เพราะปกติเวลาไปดอยไหน จะเดินทางไม่เคยต่ำกว่า 1 ชั่วโมง เส้นทางไปยังดอยผาหมีนั้นร่มรื่น เขียวขจี มีโค้งบ้าง แต่ต้องเรียกได้ว่าระยะทางเป็นโค้งในระดับอนุบาล อาจจะเพิ่มขึ้นมาเป็นระดับประถมเมื่อเริ่มเข้าตัวหมู่บ้าน และระดับมัธยมเมื่อขึ้นไปยังยอดดอยสูงสุด เพราะทางจะค่อนข้างแคบและมีช่วงจังหวะโค้งหักศอก  สำหรับใครที่ไม่รถส่วนตัว บางครั้งการเดินทางขึ้นดอยที่ไม่ใช่ดอยฮิตอาจไม่ง่ายนัก  ส่วนใหญ่จะไม่มีรถโดยสารให้บริการ หรือต้องรอรถตามรอบซึ่งบางแห่งมีวันละรอบสองรอบเท่านั้น หรืออาจต้องเหมารถขึ้นไปซึ่งราคาอาจแพง  แต่ถ้ามาเที่ยวดอยผาหมี ติดต่อรถที่พักให้มารับจุดนัดพบเริ่มต้น ที่ บ ข ส แม่สาย   คิดค่าบริการเที่ยวละ 100 บาทเท่านั้น มาคนเดียวก็มารับ หรือจะว่าจ้างรถโดยสาร รถมอเตอร์ไซต์มาส่งก็ได้  จากบ ข ส แม่สายไปดอยผาหมี ใกล้มาก ฉันเที่ยวดอยมาเยอะเกือบทั่วประเทศ บอกเลยว่าการมาเที่ยวดอยผาหมี  เที่ยวง่ายที่สุดกว่าดอยไหน สะดวกมากจริง ๆ

     

    2-dsc_8462

    3-dsc_8464

    4-dsc_8256

     

    เมื่อเริ่มเข้ามาสู่ตัวหมู่บ้าน จะเริ่มรู้สึกถึงความเป็นชุมชน  บ้านผาหมีเป็นหมู่บ้านเล็กๆ มีชาวบ้านอาศัยประมาณ 300 กว่าครัวเรือน ชาวบ้านส่วนใหญ่เป็นชาวไทยภูเขาชนเผ่าอาข่า ในปัจจุบันบ้านส่วนใหญ่เป็นบ้านไม้ผสมปูนกลมกลืนไปกับธรรมชาติ ตั้งเรียงรายริมถนนไปตามไหล่เขา ความงดงามของดอยผาหมีที่ฉันรู้สึกชอบ คือ เป็นดอยที่มีภูเขาเขียวขจี ล้อมรอบแบบ 360 องศา ไม่ว่าจะอยู่ ณ จุดใดของหมู่บ้าน จะเห็นภูเขาที่มีรูปทรงสวยงามตั้งตระหง่านอยู่ตรงหน้าเสมอ เป็นหมู่บ้านที่มีทัศนียภาพที่ดีมาก อากาศสดชื่น เย็นสบาย บรรยากาศค่อนข้างสงบผู้คนไม่พลุกพล่าน

     

    55-dsc_8291

    5-dsc_8271

    9-dew_5882

     

    ป้ายชื่อซอย ที่มีอยู่ตลอดทั่วหมู่บ้าน เป็นดอยเพียงแห่งเดียวที่ฉันเห็นมีป้ายซอยยาวไปตลอดสองข้างทาง

     

    6-dew_5862

     

    ย้อนไปเมื่อในอดีตก่อนจะเป็นหมู่บ้านผาหมีที่มีถนนหนทางเข้าถึง ชาวบ้านในพื้นที่ต้องอยู่อย่างยากลำบาก และหวาดผวา เพราะหมู่บ้านอยู่ติดชายแดนท่ามกลางเสียงปืนและเสียงสู้รบของกองกำลังพม่ากับชนกุล่มน้อย หลังจากที่ในหลวงรัชกาลที่ 9 ทรงทราบจึงมีความเป็นห่วงราษฎรที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ อาจเสี่ยงต่อการเกิดอันตรายและการแพร่ระบาดของยาเสพติด แถมสภาพหมู่บ้านอยู่บนภูเขาสูง ธุรกันดาร การเดินทางยากลำบาก  ชาวไทยภูเขาไม่มีอาชีพที่แน่นอน  พระองค์จึงเสด็จมาพระราชทานความช่วยเหลือ และรับสั่งให้ย้ายถิ่นฐานไปอยู่ในพื้นที่ใหม่ที่ปลอดภัยกว่า คือ พื้นที่ของดอยผาหมีในปัจจุบัน พระองค์เสด็จมาที่ดอยผาหมีถึง 3 ครั้ง ครั้งแรกเมื่อปี พ.ศ. 2513  และครั้งต่อไปคือ  ปี 2516 และปี 2517  เพื่อติดตามผลว่าชาวบ้านมีความเป็นอยู่อย่างไรบ้างหลังจากที่ได้พระราชทานความช่วยเหลือ  ด้วยสภาพหมู่บ้านเป็นสันเขาสูงการเดินทางลำบาก เมื่อเสด็จลงจากเฮลิคอปเตอร์แล้วต้องใช้ม้า ลา ล่อ เดินทางต่อเพื่อไปเยี่ยมราษฎร โดยทรงพระราชทานสิ่งของ สัตว์เลี้ยง พันธุ์พืชกาแฟ เพื่อใช้ประกอบอาชีพ หลังจากพระองค์ทรงเสด็จกลับไป ปรากฎว่าชาวบ้านต้องตื่นตระหนก ได้ยินเสียงดังอึกทึกในหมู่บ้านแบบที่ไม่เคยมีมาก่อน ทุกคนเตรียมจอบเสียมเตรียมต่อสู้กับผู้บุกรุก แต่ปรากฏว่าภาพที่ได้เห็น คือ รถแทรกเตอร์ รถขนดินขนทราย ที่กำลังเชื่อมถนนเข้ามาในหมู่บ้าน เมื่อสอบถามไปได้รับคำตอบจากเจ้าหน้าที่ว่า ได้รับคำสั่งจากหน่วยเหนือให้มาทำถนนเข้าหมู่บ้าน จะได้ขนส่งผลผลิตไปจำหน่ายยังพื้นที่ต่างๆได้ง่ายและสะดวกขึ้น ชาวบ้านผาหมีทุกคนต่างรู้กันดีว่า หน่วยเหนือที่ว่านั้น คือใคร

     

    32-dsc_7967

     

    ในปัจจุบันกลุ่มคนรุ่นใหม่ได้มีการนำแนวพระราชดำริของพระองค์ท่านมาพัฒนาหมู่บ้าน โดยจัดทำแหล่งท่องเที่ยวเพื่อเป็นการกระจายรายได้ให้กับชุมชน และเป็นการลบภาพเก่าที่คนภายนอกมองว่าหมู่บ้านผาหมีเป็นหมู่บ้านยาเสพติด ให้เป็นที่รู้จักในด้านการท่องเที่ยว ปัจจุบันเส้นทางไปยังดอยผาหมีเป็นถนนลาดยางทั้งหมด มีถนนหนทางสะดวกขึ้น ทำให้ชาวเขาบนดอยผาหมีมีชีวิตไม่ต่างจากคนเมือง

     

    dsc_8365

    dsc_8364

     

    ฉันมาถึงที่พักบนดอยผาหมี ที่ ภูฟ้าซาเจ๊ะ  ซึ่งเพิ่งเปิดให้บริการได้เพียงไม่กี่เดือน ที่พักบนดอยผาหมีในรูปแบบรีสอร์ท ปัจจุบันมีเพียง 2 แห่ง คือ บูซอโฮมสเตย์และภูฟ้าซาเจ๊ะ และมีลานวัฒนธรรมซึ่งเป็นจุดกางเต้นท์  นอกจากเหตุผลเรื่องความสะดวกในการเดินทางเพราะอยู่ใจกลางชุมชน ใกล้ร้านกาแฟต่างๆ  คุณมินท์เจ้าของอัธยาศัยดีให้คำแนะนำเรื่องข้อมูลท่องเที่ยวอย่างดีแล้วนั้น ภูฟ้าซาเจ๊ะ  มีเรื่องราวที่ทำให้อยากมาพักมากขึ้น คือ พื้นที่บริเวณนี้ ในอดีตในหลวงรัชกาลที่ 9 เคยเสด็จพระราชดำเนินมานั่งพักผ่อนพระอิริยาบถจิบน้ำชา ถึงแม้ไม่ได้อยู่ในเหตุการณ์ เพียงแค่ได้เข้ามาอยู่ในพื้นที่ที่พระองค์เคยเสด็จทรงงานก็ดีใจมากแล้ว

     

    10-dsc_8294

    11-dsc_8296

     

    เจ้าของบ้าน คือ พ่อหลวงซาเจ๊ะ  อดีตผู้ใหญ่บ้านผาหมีที่ประคองพระพาหา(ต้นแขน) ขณะทรงนั่งบนหลังม้า ตามภาพที่พวกเราคุ้นตากันเป็นอย่างดี  ปัจจุบันบ้านหลังนี้นอกจากจะเป็นบ้านพักภายในครอบครัว ยังมีการปรับปรุงพื้นที่ใหม่ให้เป็นที่พัก ร้านอาหาร ร้านกาแฟ ดูแลโดยคุณมินท์ ลูกสาวของพ่อหลวงซาเจ๊ะ พ่อหลวงซาเจ๊ะ คือ บุคคลที่นั่งอยู่ด้านหน้า ซึ่งเคยรับเสด็จและถวายงานอย่างใกล้ชิด เมื่อครั้นเสด็จมาเยี่ยมราษฎรที่หมู่บ้านผาหมี อีกท่านคือ ลูกชาย

     

    13-dsc_8353

    12-dsc_8053

     

    ห้องพักของ ภูฟ้าซาเจ๊ะ  มี 4 ห้อง ฉันพักแบบห้องละ 2 คน ราคาคืนละ 1350 บาท รวมอาหารเช้า ภายในห้องพักสะดวกสบายกว้างขวาง ห้องพักมีระเบียงชมวิว มองเห็นวิวทิวเขาอยู่เบื้องหน้า

     

    33-dsc_7929

    34-dsc_7927

    35-dsc_8070

    36-dsc_8067

     

    นอกจากที่พักแล้ว ภูฟ้าซาเจ๊ะ ยังให้บริการในส่วนของร้านกาแฟ ร้านอาหาร วิวสวยมากเพราะตั้งอยู่บนที่สูง สามารถมองเห็นวิวของหมู่บ้าน รวมทั้งทิวเขาของดอยผาหมี นั่งนิ่งๆ จิบเครื่องดื่ม ทานอาหาร ชมวิว รับอากาศบริสุทธิ์เป็นความสุขแบบไม่ต้องเร่งรีบ สำหรับใครที่ผ่านไปมาในเส้นทางนี้ ถึงแม้ไม่ได้พักก็แวะมานั่งเล่น ทานอาหาร จิบเครื่องดื่มได้

     

    14-dsc_8006

    15-dsc_7977

    16-dsc_7998

    17-dsc_8005

    18-dsc_8042

    21-dsc_7978

    22-dsc_8014

     

    ภาพของในหลวงรัชกาลที่ 9 เมื่อครั้นที่เสด็จมาเยี่ยมราษฎรที่ดอยผาหมียังคงอยู่ในความทรงจำของพ่อหลวงซาเจ๊ะไม่ลืม ในฐานะผู้ถวายการรับใช้อย่างใกล้ชิด ภาพเหล่านี้ถูกติดไว้ทั่วผนังบ้าน พ่อหลวงเล่าว่า หลังจากที่พระองค์เสด็จมาพระราชทานความช่วยเหลือ สร้างอาชีพ สร้างถนนหนทาง จนชาวบ้านมีชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น พระองค์ทรงตรัสกับพ่อหลวงว่า ขอให้เลิกปลูกฝิ่นและให้รักษาป่าไม้ ต้นน้ำ ซึ่งพ่อหลวงและชาวผาหมีทุกคนได้ปฎิบัติตามและรักษาคำมั่นสัญญาที่ให้ไว้กับพระองค์จวบจนทุกวันนี้

     

    23dsc_7982

    25-dsc_7980

     

    ก่อนนั้นชาวอาข่าบนดอยผาหมีจะเดินทางไปไหน ซื้อของในเมืองก็ยากลำบาก ไม่กล้าลงไป เพราะกลัวเจ้าหน้าที่ตำรวจ ทหารจะมาจับ ในหลวงรัชกาลที่ 9 จึงทรงพระราชทานเหรียญห้อยคอคล้ายเหรียญบาท ด้านหน้าเป็นพระบรมฉายาลักษณ์ ด้านหลังเป็นรูปแผนที่ประเทศไทย โดยแต่ละเหรียญมีการสลักหมายเลขกำกับแทนบัตรประจำตัวประชาชนของชาวไทยภูเขาสมัยนั้น  ซึ่งพ่อหลวงซาเจ๊ะได้รับเป็นคนแรก เหรียญดังกล่าวใช้แสดงตน เพื่อให้รู้ว่า คือ พสกนิกรของพระองค์  หลังจากมีเหรียญนี้สามารถเดินทางไปซื้อข้าวของเครื่องใช้ต่างๆ ได้อย่างสะดวกสบายมากขึ้น  ถึงแม้จะมีการทำบัตรประชาชนให้อย่างเป็นทางการแล้ว แต่เหรียญคือ คุณค่าทางจิตใจ เป็นความภาคภูมิใจของชาวบ้านดอยผาหมี  ฉันแค่ได้ยืนมองภาพถ่ายยังตื้นตัน ยังปลื้มใจแทน รู้สึกว่าชาวบ้านโชคดีเหลือเกินที่มีโอกาสได้รับพระราชทานเหรียญ ฉันรู้สึกได้ถึงความรักและความห่วงใยของพระองค์ที่ถูกส่งผ่านมาอยู่ในเหรียญนี้

     

    24-dsc_7996

     

    ภาพทรงนั่งจิบชาที่พ่อหลวงรินให้ดื่ม เด็กน้อยข้างหลังภาพ คือ ลูกของพ่อหลวงกำลังวิ่งเล่นมุดไปมาใต้โต๊ะ แต่ทรงไม่ถือพระองค์แต่อย่างใด

     

    26-dsc_7985

     

    พื้นที่ตรงนี้ ก็คือ จุดที่พระองค์ทรงประทับจิบชา บนผนังมีรูปพระบรมฉายาลักษณ์ประดับไว้เช่นกัน บ้านไม้เรียบง่าย คือ พื้นที่แห่งความทรงจำอันยิ่งใหญ่ที่ครั้งหนึ่งพระเจ้าแผ่นดินได้เคยเสด็จมานั่งพักอย่างไม่ถือพระองค์  บ้านหลังนี้ยังคงใช้เป็นบ้านที่อาศัยของครอบครัวพ่อหลวงในปัจจุบัน

     

    28-dsc_8381

     

    จากร้านกาแฟ ฉันขึ้นไปยังจุดชมวิวบนระเบียงดาดฟ้า มองเห็นทิวเขาทอดยาว ภูเขาด้านข้างลักษณะรูปร่างคล้ายหมีนอนคว่ำ ซึ่งเป็นที่มาของชื่อ ดอยผาหมี รวมทั้งในอดีตบริเวณนี้เป็นที่อยู่อาศัยของหมี จนเมื่อยุคสมัยเปลี่ยนแปลงไปหมีก็หายไปในที่สุด ถึงแม้จะเป็นช่วงดูหนาวแต่ภูเขายังมีความเขียวขจีไม่มีร่องรอยของความแห้งแล้งเหลืออยู่เลย  ช่วงวันที่เดินทางฟ้าจะครึ้มๆ ซักหน่อย ไม่ค่อยมีแสงแดดจากดวงอาทิตย์ บรรยากาศคล้ายมาเที่ยวในฤดูฝน รู้สึกสดชื่นมาก  ระหว่างนั้นคุณมินท์เดินมาคุยด้วยเล่าว่าเมื่อก่อนพื้นที่ของดอยผาหมีแห้งแล้งมาก มองไปทางไหนก็มีแต่หญ้าแห้ง ภูเขาหัวโล้นจนพระองค์เสด็จมา พื้นที่แห้งแล้งก็เปลี่ยนเป็นพื้นที่สีเขียวอุดมสมบูรณ์แบบที่ฉันเห็นในปัจจุบัน

     

    29-dsc_7974

    30-dsc_7951

     

    จากนั้นก็ชี้ไปตรงลานสนามฟุตบอล ตรงนั้นคือ จุดจอดเฮลิคอปเตอร์ จากนั้นก็ทรงขี่ม้าที่ชาวบ้านนำมารับ เสด็จไปต่อ ถนนที่ราดยางในปัจจุบัน ก็คือเส้นทางที่ทรงเคยเสด็จผ่าน

     

    106-dsc_7994

     

    แต่ครั้งแรกที่ทรงเสด็จมาบ้านผาหมี เฮลิคอปเตอร์ของพระองค์ลงจอดตรงสันเขาตรงนู้น  ที่มองเห็นอยู่ไกลๆ หลังบ้านคุณมินท์  ซึ่งหลังภูเขาคือ ประเทศพม่า เรียกได้ว่า บ้านผาหมีนั้น อยู่ติดกับเส้นชายแดนแบ่งเขตมาก

     

    31-dsc_7936

     

    ฉันนำภาพถ่ายที่ได้ติดตัวมาเทียบเคียงกับสถานที่ด้วย จะเห็นว่าภาพในอดีตกับภาพปัจจุบันมีความแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ภาพนี้คุณมินท์บอกว่า เป็นภาพที่เสด็จพระราชดำเนินกลับไปขึ้นเฮลิคอปเตอร์

     

    33-dsc_8035

     

    ดอยผาหมี  ถือเป็นต้นกำเนิดกาแฟต้นแรกของประเทศไทย ที่ทรงพระราชทานให้กับขาวเขาปลูกแทนการปลูกฝิ่น  โดยต้นกาแฟที่ปลูกครั้งแรก คือ พันธุ์โรบัสต้า ต่อมาทรงเห็นว่าลักษณะของต้นกาแฟไม่เหมาะกับพื้นที่เชิงเขาสูง  จึงพระราชทานพันธุ์อาราบิก้า ให้ปลูกแทน จนปัจจุบันดอยผาหมี เป็นแหล่งปลูกกาแฟที่ใหญ่และมีชื่อเสียงอันดับต้นของประเทศไทย เพราะฉะนั้นมาถึงแหล่งกาแฟแล้วก็ต้องลองจิบกาแฟ ร้านกาแฟบนดอยผาหมีมีประมาณ 4 ร้าน แต่ละร้านต้องบอกว่าบรรยากาศสุดยอด เพราะเห็นวิวภูเขารายล้อมทุกร้าน เพราะตามที่บอกว่า ไม่ว่าจะอยู่ตรงจุดไหนบนดอยผาหมีจะได้เห็นวิวภูเขาเสมอ  จากที่พัก ภูฟ้าซาเจ๊ะ เดินลงมานิดเดียวเป็นที่ตั้งของ กาแฟดอยผาหมี เพราะตั้งอยู่ติดกัน ร้านนี้ คือ ร้านกาแฟร้านแรกที่เปิดและสร้างชื่อให้ดอยผาหมี  ใครที่ผ่านไปในเส้นทางนี้ มักจะแวะจิบเครื่องดื่มชมวิวกันตลอด เพราะเส้นทางดอยผาหมี  คือเส้นทางที่เชื่อมไปยังดอยตุงและดอยช้างมูบ แต่เส้นทางนี้จะชันและแคบซักหน่อย

     

    37-dsc_8143

    38-dsc_8130

    39-dew_5800

    40-dsc_8139

     

    ร้านกาแฟมี 2 ชั้น มีพื้นที่นั่งทั้งชั้นล่างและชั้นสอง วิวของร้านสามารถมองเห็นภูเขาได้อย่างชัดเจน

     

    40-dsc_8084

    41-dsc_8085

    42-dsc_8092

    43-dew_5791

    44-dsc_8131

     

    สั่งกาแฟ น้ำเสาวรส และสลัดผักมาทาน

     

    46-dsc_8096

    47-dsc_8120

     

    ภายในร้านยังมีภาพพระบรมฉายาลักษณ์ของในหลวงรัชกาลที่ 9 ที่ดอยผาหมี ใต้ภาพมีวันที่กำกับ รวมถึง คำบรรยายว่า แต่ละภาพพระองค์เสด็จมาทำอะไรบ้าง

     

    51-dsc_8105

    52-dsc_8110

     

    ภาพนี้ทรงเสด็จทรงเสด็จมาทอดพระเนตรสุกรที่ได้ทรงพระราชทานไว้  คือ พระองค์ไม่เคยทอดทิ้ง ถึงแม้จะพระราชทานความช่วยเหลือแล้ว แต่ยังคงเสด็จมาติดตามความเป็นอยู่ของชาวบ้านเสมอ

     

    53-dsc_8118

     

    ไม่ใช่เพียงภาพของในหลวง รัชกาลที่ 9 แต่ยังมีภาพของสมเด็จพระราชินีที่ตามเสด็จ และทรงมาสอนหนังสือให้กับเด็กๆ ในโรงเรียนเจ้าพ่อหลวงอุปถัมป์ 5  โรงเรียนประจำหมู่บ้านด้วย ตอนนั้นทราบว่าพระองค์ยังทรงเจ็บขายังต้องใช้ไม้เท้า แต่ก็ยังคงเสด็จพระราชดำเนินมาพร้อมกัน

     

    54-dsc_8113

     

    จากร้านกาแฟดอยผาหมีเดินเรียบถนนมาอีกนิดเดียว ก็จะเจอกับร้านกาแฟ 71 coffee view  ร้านกาแฟส่วนใหญ่จะตั้งอยู่ติดกัน ซึ่งหากเลือกพักที่ภูฟ้าซาเจ๊ะ จะค่อนข้างสะดวกในการเดินไปยังร้านต่างๆ ได้โดยง่าย เพราะตั้งอยู่ในย่านชุมชน ที่ตั้งของร้านกาแฟร้านนี้ ในอดีตเคยเป็นลานจอดเฮลิคอปเตอร์ของในหลวงรัชกาลที่ 9

     

    56-dsc_8288

     

    ฉันมาที่ร้านนี่อีกครั้งในยามเช้า เลยหาภาพจากอินเทอร์เน็ตแล้ว save ลงโทรศัทพ์มาเทียบเคียง

     

    56-dsc_8369

     

    บรรยากาศภายในร้านวิวดี๊ ดี อีกแล้ว ซึ่งจริงๆ วิวก็จะเหมือนกันทุกร้าน ต่างกันแค่ระดับการมองเห็น เริ่มจากจากร้านกาแฟของภูฟ้าซาเจ๊ะ มองเห็นวิวในมุมสูงที่สุด ต่อมาก็จะเป็นกาแฟดอยผาหมี และมาถึง 71 coffee view

     

    57-dsc_8274

    58-dew_5878

    59-dsc_8284 60-dsc_8283

     

    โอโซน ผาหมี  ร้านนี้จะตั้งอยู่ฝั่งตรงกันข้ามกับ 71  coffee view  จะเป็นวิวภูเขาอีกวิวหนึ่ง ซึ่งบรรยากาศดีมากเช่นกัน

     

    61-dsc_8151

    62-dsc_8163

    63-dsc_8158

    64-dsc_8165

    65-dsc_8181

    66-dsc_8183

     

    และที่สำคัญร้านนี้ชงเครื่องดื่มและมีอาหารพื้นถิ่นที่รสชาติอร่อยมาก แนะนำว่าต้องแวะมาทานร้านนี้ ซึ่งเมนูส่วนใหญ่ คือ อาหารแบบชนเผ่าแบบยูนานที่ดูจากชื่อ อาจไม่คุ้นเคยเท่าไหร่ แต่ถ้าได้ลองทานรับรองจะติดใจในรสชาติ อร่อยทุกเมนู แถมราคาเป็นมิตรน่าคบหา จานละ 80-100 บาท ฉันสั่งไปหลายอย่างมาก เรียกว่ามาทานรอบแรกติดใจในรสชาติ ถึงกับต้องมาทานรอบที่สองอีกครั้งในวันถัดไป  ลองทานเกือบทุกเมนู อาหารเสริฟ์มาในขันโตก ในภาพนี้ มี ปลาส้มดอย ตำเนื้อแดดเดียวหมู น้ำพริกถั่วดิน ต้มผักดอย  ยำมันฝรั่ง แต่ก่อนหน้านี้สั่งปลาสมุนไพร และไส้อั่วยูนาน

     

    69-dsc_8445

    70-dsc_8433

    71-dsc_8434

    67-dsc_8246

     

    รากซู เป็นผักชนิดหนึ่ง พบมากทางตอนเหนือของพม่า และตอนใต้ของจีนเรื่อยมาจนถึงตอนเหนือของไทยซึ่งสามารถหาซื้อได้ในตลาดของภาคเหนือบางจังหวัดเท่านั้น เช่น เชียงใหม่ และ เชียงราย  โดยมักนิยมใส่ลงไปในอาหารเพื่อให้รสชาติกลมกล่มขึ้น ซึ่งทางร้านจะใช้ใส่ในเมนูอาหารทุกจาน หรือจะทานเป็นผักกับแกล้มก็ได้ ฉันขอทางร้านมาทานเป็นพิเศษ เพราะอยากรู้ว่ารสชาติสดจะเป็นอย่างไร รสชาติคล้ายกับการทานมันแกว มันก็จะกรุบๆ หน่อย อร่อยดี

     

    72-dsc_8437

     

    ส่วนเครื่องดื่มนั้นก็รสชาติดีเช่นกัน ทั้งกาแฟ โกโก้  โดยเฉพาะน้ำเสาวรสที่ใส่มาในกระบอกไม้ไผ่  เป็นน้ำเสาวรสแท้ที่คั้นมาจากผลสดๆ ไม่ใช่น้ำหวานปรุงกลิ่นเสาวรสและเติมเมล็ดเสาวรสลงไปเหมือนที่เคยทาน  คือ ดีงามมากรสชาติเข้มข้น กำลังดีไม่หวานและเปรี้ยวจนเกินไป  แก้วใหญ่บะเร้อ แต่ชายราคาแค่ 40 บาทเท่านั้น ถูกจริงอะไรจริง

     

    68-dsc_8450

     

    ทางร้านมีบริการให้แต่งชนเผ่าราคาชุดละ 100 บาท เป็นชุดแบบอาข่าแบบจีนสิบสองปันนา สีสันสวยงาม และดูแปลกตา ใส่สิค่ะจะรออะไร โพสต์ท่าถ่ายรูปกับสนุกกันไปเลย

     

    73-dsc_8245

    74-dsc_8241

    77-dsc_8229

     

    แถมพรอพต่างๆ จัดมาเต็มมากทั้งตระกร้า และปี่น้ำเต้า โคมไฟ

     

    75-dsc_8225

    76-dsc_8237

     

    ติดกับร้านกาแฟโอโซน คือ โรงเรียนเจ้าพ่อหลวงอุปถัมป์ 5 โรงเรียนประจำบ้านผาหมี อีกหนึ่งน้ำพระทัยของในหลวงรัชกาลที่ 9  ที่ทรงเห็นความสำคัญของการศึกษาและภาษาไทยที่จะต้องใช้สื่อสารกับคนพื้นราบในอนาคต จึงได้จัดตั้งโรงเรียนพ่อหลวงอุปถัมภ์ขึ้น  โดยพระราชทานทุนทรัพย์ส่วนพระองค์จำนวนสองหมื่นบาทให้ดำเนินก่อสร้างขึ้นเพื่อให้เด็กๆได้มีโอกาสศึกษาเล่าเรียนในระดับอนุบาลถึงประถม 6  โรงเรียนแห่งนี้ถือว่าได้ให้โอกาสในการศึกษาแก่ลูกหลานของชาวบ้านผาหมีให้อ่านออกเขียนได้ และมีความรู้ไปประกอบอาชีพได้

     

    79-dew_5843

    80-dsc_8265

    81-dew_5858

     

    เดินเล่นจนถึงเวลาเย็น ก็กลับไปพักผ่อนยังที่พัก ภูฟ้าซาเจ๊ะ พร้อมทั้งรับประทานอาหารแบบชนเผ่าอีกแล้ว จริงๆ ฉันเป็นคนชอบทานอาหารแนวนี้มาก เลยจัดชุดขันโตกชนเผ่าขนาดกลางราคา  1000 บาท มารับประทาน อาหารในโตกมีประมาณ 6 อย่าง ได้แก่ น้ำพริกถั่วลิสง ยำผักยูนาน ไก่ทอดเกลือ ปลาส้มดอย ปลาสมุนไพร ต้มผักดอย พร้อมข้าวสวย

     

    82-dsc_8314

    83-dsc_8317

    84-dsc_8321

     

    หลับใหลไปกับเสียงฝนตกตลอดทั้งคืน ทั้งที่เป็นเดือนธันวาคม ฤดูหนาวแท้ๆ ฉันแอบคิดว่าโชคไม่ค่อยดีเท่าไหร่ มาเที่ยวครั้งนี้ไม่เจอฟ้าสวยของหน้าหนาว แถมฝนยังมาตกอีก พรุ่งนี้เพลนที่จะขึ้นไปยังจุดชมวิวสูงสุดที่ลานวัฒนาธรรม ชมพระอาทิตย์ขึ้นคงหมดสิทธิ์แน่  แต่แล้วด้วยอานุภาพแห่งฝน ก็ทำให้เกิดสายหมอกฝนอย่างเยอะในตอนเช้า เป็นภาพที่สวยงามมาก ซึ่งถ้าฝนไม่ตกฉันคงไม่ได้เห็นภาพนี้ ซึ่งคุณมินท์ก็บอกว่า ฤดูฝนที่นี่สวยหมอกจะเยอะกว่าฤดูหนาว ลอยไปลอยมาตลอดทั้งวัน นี่คงเป็นบรรยากาศในฤดูฝนสิน่ะ

     

    86-dsc_8383

    87-dsc_8332

    92-dsc_8387

    91-dew_5892

     

    ขึ้นไปชมวิวบนระเบียงดาดฟ้า

     

    88-sc_8341

    89-dew_5896

    90-dsc_8339

     

    หลังจากฝนหยุดก็เดินลงไปเดินเล่นตามถนน เก็บภาพไปเรื่อยๆ มาหยุดอยู่ที่ร้าน 71 coffee หมอกกำลังสวยเลยทีเดียว

     

    92-dsc_8366

    93-dsc_8373

     

    จากนั้นจึงขอติดรถของลูกชายพ่อหลวงซาเจ๊ะ ขึ้นไปยังลานวัฒนธรรมซึ่งเป็นจุดชมวิวสูงสุด ถนนหนทางไปยังยอดบนสุด มันก็จะแคบและคดเคี้ยวหน่อยๆ กว่าถนนข้างล่าง

     

    95-dsc_8425

    98-dsc_8424

     

    มาถึงลานกางเต้นท์ ซึ่งตรงจุดนี้นอกจากเป็นที่ตั้งของลานวัฒนธรรมและจุดชมวิวสูงสุดแล้ว ยังเป็นที่ตั้งของบูซอ โฮมสเตย์  ที่พักอีกหนึ่งแห่งบนดอยผาหมี  บรรยากาศของที่พัก ถือว่าดีมากเช่นกัน มองเห็นวิวของดอยผาหมี ได้ในมุมสูงที่สุดคล้าบกับวิวของภูฟ้าซาเจ๊ะ แต่จะอยู่ในมุมที่สูงกว่า แต่ในเวลานี้หมอกฝนปกคลุมไปทั่ว ทำให้เราไม่สามารถมองเห็นภาพนั้นได้

     

    dsc_8421

    99-dsc_8420

    100-dsc_8418

    101-dsc_8401

     

    ลานวัฒนธรรมของหมู่บ้าน ซึ่งเป็นจุดกางเต็นท์ และมีชิงช้าแบบอาข่าให้โล้ด้วย  ตอนนี้ก็มองไม่เห็นวิวเบื้องล่าง หมอกปกคลุมเช่นกัน

     

    102-dsc_8412

    103-dsc_8404

     

    ลานวัฒนธรรมก็มีภาพพระบรมฉายาลักษณ์ของในหลวงรัชกาลที่ 9 ที่เคยเสด็จมาเยือน  ภาพเหล่านี้  คือ สมบัติอันล้ำค่าของหมูบ้าน สถานที่ทุกแห่งบนดอยผาหมี ล้วนแต่มีภาพชุดนี้เหมือนกันแทบทุกแห่ง ไม่ว่าฉันจะเดินไปยังจุดใดก็จะได้เห็นภาพของพระองค์ท่าน รู้สึกอุ่นใจเหมือนพระองค์ยังทรงอยู่ไม่ได้เสด็จไปไหน ยังแอบอิจฉาชาวบ้านในสมัยนั้นที่ได้มีโอกาสรับเสด็จอย่างใกล้ชิดถือเป็นมงคลสูงสุดในชีวิต

     

    104-dsc_8408

     

    “ ไม่มีในหลวงรัชกาลที่ 9 ก็ไม่มีดอยผาหมี ” คำกล่าวของพ่อหลวงซาเจ๊ะที่ฉันได้ยินท่านพูดประโยคนี้ผ่านสื่อต่างๆที่มาสัมภาษณ์เสมอ  สำหรับฉันในฐานะนักท่องเที่ยว  ไม่มีในหลวงรัชกาลที่ 9  ก็ไม่มีดอยผาหมี แหล่งท่องเที่ยวที่น่าสนใจอีกแห่งหนึ่งของเชียงราย เป็นดอยที่สงบ มีวิวทิวทัศน์ของภูเขาที่สวยงามแปลกตาล้อมรอบ แถมเดินทางไปเที่ยวง่ายที่สุด  มีผู้คนที่เป็นมิตรอบอุ่นใจที่ได้มาเยือน ที่สำคัญด้วยความประทับใจทั้งหมดนี้ ฉันสัญญาว่าจะกลับไปอีกหลายครั้งแน่นอน

     

    dsc_8391

     

    รายละเอียดเพิ่มเติม

    ที่พักดอยผาหมี

    ภูฟ้าซาเจ๊ะ โทร 080 491 2999  https://www.facebook.com/phuphamee

    มีทั้งหมด 4 ห้อง รายการราคาตามนี้นะค่ะ (ห้องสำหรับ 2 – 4 ท่าน มี 2 ห้อง)

    พัก 2 ท่าน ราคา 1,350 บาท พัก 3 ท่าน ราคา 1,650 บาท พัก 4 ท่าน ราคา 1,950 บาท

    (ห้องสำหรับ 2 – 6 ท่าน มี 1 ห้อง) พัก 2 ท่าน ราคา 1,500 บาท พัก 3 ท่าน ราคา 1,800 บาท พัก 4 ท่าน ราคา 2,100 บาท พัก 5 ท่าน ราคา 2,300 บาท พัก 6 ท่าน ราคา 2,500 บาท (ห้องพิเศษ มีห้องแต่งตัว ระเบียงส่วนตัว )

    สำหรับ 2 – 6 ท่าน มี 1 ห้อง พัก 2 ท่าน ราคา 1,800 บาท พัก 3 ท่าน ราคา 2,100 บาท พัก 4 ท่าน ราคา 2,400 บาท พัก 5 ท่าน ราคา 2,700 บาท พัก 6 ท่าน ราคา 3,000 บาท

    *ราคาดังกล่าวรวมอาหารเช้าแล้ว มีห้องน้ำในตัว ฟรีน้ำอุ่น ฟรีน้ำเปล่า & ชาดอย จัดไว้ให้ไม่จำกัด ฟรีไวไฟ มีที่จอดรถ

    บูซอ โฮมสเตย์ โทร  0875752234   https://www.facebook.com/Busaw.Homestay

    ลานกางเต้นท์  นำเต็นทมาเองเสียค่าบริการพื้นที่ 200 บาท เช่นเต็นท์ขนาด 2 คนหลังละ  350 บาท เต็นท์ใหญ่ 4 คน หลังละ 450 บาท ติดต่อโทร 091 141 4166 089 449 7942 หรือ ติดต่อไปยังบูซอโฮมสเตย์

     

    การเดินทางไปดอยผาหมี

    โดยรถส่วนตัว

    จะตัวเมืองเชียงรายมุ่งหน้าไปยังอำเภอแม่สาย ผ่านร้านจันกะผัก ซอยเข้าดอยผาหมีจะอยู่เลยร้านมานิดนึง มีป้ายติดไว้ด้านหน้าซอยชัดเจน ใช้เวลาเดินทางจากตัวเมืองเชียงราย 1 ชั่วโมง

     

    โดยเครื่องบิน

    บินตรงมาลงเชียงราย หากไม่มีรถส่วนตัวจากสนามบินนั่งรถแท็กซี่สนามบินไปลง บ ข ส เชียงราย จากนั้นต่อรถตู้เชียงราย แม่จัน แม่สาย ราคาคนละ 50 บาท ไปลงสถานีขนส่งแม่สาย หากพักที่ภูฟ้าซาเจ๊ะ ทางที่พักมีรถมารับถึง บ ข ส แม่สาย โดยคิดคนละ  100 บาท /เที่ยว แต่หากพักบูซอ ต้องลองติดต่อสอบถามว่า ทางที่พักมีบริการรถรับส่งหรือไม่ แต่มีมอเตอร์ไซต์รับจ้างรับส่งดอยผาหมีราคาเที่ยวละ 150 บาท/คน  เบอร์มอเตอร์ไซต์  โทร   085 716 0663

    โดยรถประจำทาง

    จากกรุงเทพนั่งรถทัวร์กรุงเทพ-แม่สาย  ทั้งของบริษัทขนส่ง และสมบัติทัวร์ เมื่อมาถึงบ ข ส แม่สาย ติดต่อให้รถมารับ ตามที่แจ้งไว้ข้างบน จากขนส่งแม่สายใช้เวลาเดินทางเพียงแค่ 10 นาที

     

    วีดีโอดอยผาหมี 

    Tags : , , , , ,

  • บทความที่เกี่ยวข้อง

    Leave a Reply

  • บทความล่าสุด

    บทความแนะนำ

    อร่อยด้วยกัน