เป็นกลุ่มกิจกรรมของชาวบ้านบุไทร ที่รวมตัวกันเพาะปลูกเห็ดหอม ผักสดเพื่อจำหน่าย และเป็นที่สาธิตกรรมวิธีี การเพาะเห็ดสำหรับผู้ที่สนใจ รวมถึงศึกษาระบบการบริหารจัดการในกลุ่ม นอกจากงานด้านเกษตรแล้ว ภายใน สหกรณ์ยังมีการจัดทำเครื่องจักสานและสินค้าเกษตรแปรรูปจำหน่าย โดยได้รับการสนับสนุนจาก มหาวิทยาลัย เทคโนโลยีสุรนารี ซึ่งได้จัดโครงการพัฒนาระบบต้นแบบหมู่บ้านผลิตและแปรรูปเห็ดหอม ไปยังพื้นที่บ้านบุไทร ต.ไทยสามัคคี อ.วังน้ำเขียว ภายใต้การสนับสนุนของโครงการเสริมสร้างความเข้มแข็งของชุมชนและเศรษฐกิจ ฐานราก โดยเข้าไปดำเนินการให้การสนับสนุนการสร้างโรงผลิตก้อนเห็ดให้แก่ชุมชน จัดตั้งกลุ่มเกษตรกร กำหนด รูปแบบวิเคราะห์ต้นทุนการผลิต ปรับปรุงระบบสาธารณูปโภค อุปกรณ์การผลิต สนับสนุนเงินทุนหมุนเวียน และจัด การฝึกอบรมโดยมีการนิเทศงานอย่างใกล้ชิด รวมไปถึงการจัดตั้งกลุ่มธุรกิจชุมชนเพื่อผลิตเห็ดหอม โดยใช้ เทคโนโลยีที่มหาวิทยาลัยพัฒนาขึ้น ช่วยให้สามารถผลิตเห็ดหอมในที่ไม่หนาวเย็นได้ตลอดปี ผลจากความร่วมมือ ของทุกฝ่ายพบว่าเกษตรกรสามารถผลิตและทำธุรกิจชุมชนได้ด้วยตนเอง โดยเกษตรกรกว่า 20 ราย สามารถยึด การเพาะเห็ดหอมเป็นอาชีพหลักได้ ถือว่าพึ่งพาตนเองได้อย่างยั่งยืน เห็ดหอมสดจากหมู่บ้านบุไทร ต.ไทยสามัคคี จึงขึ้นชื่อเป็นที่รู้จักในเวลาไม่นานในฐานะสินค้าหนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ กลายเป็นหนึ่งในเมนูสุขภาพของ
ผู้ประกอบการที่พัก ร้านอาหารในพื้นที่ รวมถึงนักท่องเที่ยวที่มาเยือนมักเรียกหาติดไม้ติดมือกลับบ้าน นอกจาก ท่านจะสามารถเข้าเยี่ยมชม และ เรียนรู้ เทคนิคการผลิต ที่ถูกต้องได้ทุกวัน โดยเกษตรกรผู้รู้จริง แล้ว ท่านก็จะ สามารถซื้อเห็ดหอมสด ๆ รวมทั้งเห็ดแปรรูปต่าง ๆ จากกลุ่มเกษตรกรโดยตรงได้อีกด้วย
ตั้งอยู่ที่ หมู่ 4 บ้านบุไทร ตำบลไทยสามัคคี อำเภอวังน้ำเขียว จังหวัดนครราชสีมา 30370
ประธานกลุ่ม นายสมบูรณ์ สิงกิ่ง โทร. 089 285 3044
เส้นทางที่ 1 จากกรุงเทพฯ ใช้เส้นทางองครักษ์-นครนายก-ปราจีนบุรี ระยะทางรวมประมาณ 200 กิโลเมตร ถึงสี่แยกกบินบุรีใหม่ ไปตามทางหลวงหมายเลข 304 (กบินทร์บุรี- วังน้ำเขียว - นครราชสีมา) อีกประมาณ 55 กิโลเมตร ก็จะถึงตลาดศาลเจ้าพ่อ (ตลาด 79) อำเภอวังน้ำเขียว เลยมาอีก 4 กิโลเมตร ที่หลักกิโลเมตร 59 ให้แยกขวาเข้า บ้านบุไผ่ และ ไทยสามัคคี ที่ห่างจากถนน 304 ประมาณ 6 กิโลเมตร ขับขี่สะดวกสบายตลอด
เส้นทาง
เส้นทางที่ 2 จากนครราชสีมาใช้เส้นทางปักธงชัย - วังน้ำเขียว ตามถนนสาย 304 ระยะทาง 80 กิโลเมตรหลังจาก ผ่านที่ทำการของอำเภอ และ โรงพยาบาลวังน้ำเขียวมา ที่หลักกิโลเมตร 59 ให้แยกซ้าย เข้า บ้านบุไผ่ และ อบต.ไทยสามัคคี ห่างจากถนน 304 ประมาณ 6 กิโลเมตร เส้นทางสะดวกขับสบายตลอดเส้นทาง